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  • 面包二发是什么 为什么面包需要二次发酵
    面包二发是什么 为什么面包需要二次发酵
    做面包的时候不少人发现做的步骤中有个二发,那么二发是什么意思呢,为什么要进行二次发酵,小编就来说说吧。「二发」是什么?二发就是二次发酵,很多面包的配方中都会用到。二发可以提高酵母的活性,增强面筋的强度...
    2020-03-12 18:21:27
  • 面包发酵失败是怎么回事 面包发酵失败原因是什么
    面包发酵失败是怎么回事 面包发酵失败原因是什么
    面包做成功需要有成功的发酵过程,不过有不少家庭在做面包都有经历了失败的过程,不过发酵失败是怎么回事呢,为什么会发酵失败,小编就来说说吧。面包发酵失败原因.糖和盐面团中加入一点糖和盐都可以活化酵母的活性...
    2020-03-12 18:14:34
  • 孩子早餐适合吃什么 发酵类食品推荐
    孩子早餐适合吃什么 发酵类食品推荐
    人们在早上吃了早餐才会有干劲,孩子更是不例外,不过孩子吃什么好呢,孩子和我们不一样处在长身体的阶段,那么吃什么对孩子好呢,这里推荐孩子吃发酵类的食品,究竟有哪些呢,快来看看吧。儿童早餐最宜吃发酵食品:...
    2017-06-23 16:36:33