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  • 2023-12-05 预制菜“范围”或收窄
    2023-12-05 预制菜“范围”或收窄
    名不正,则言不顺;言不顺,则事不成。今年以来,预制菜先后遭遇了“抵制进校园”、“酒店消费被吐槽”等市场负面声音,究其根本原因,还是由于当前预制菜品类存在概念定义不清、加工流程不明确、存储配送环境不透明...