大米潮湿发霉怎么办
先看片子，再讲科学：
小西是营养师，他坚信专业一定能赢得芳心，更何况他还有个小间谍。
教室里,纯usFsJTb子老师在给小朋友们弹钢琴。琴声突然停止，一声尴尬的“卟——”在教室里回荡。
纯子老师冲向洗手池，大声呕吐。（为什么先放屁又呕吐，导演啊，这里有bug！）
有情况！吨仔立刻叫来小西。
小西开车送纯子，单独相处的时间多么宝贵啊，小西加油！
“现在马上送你去医院！中午就觉得米饭有问题。虽然热饭，但是没有米香。白熊资讯网十有八九，大米已经发霉。”小西开始滔滔不绝...
既然这样就只能安安静静的科普，我们来认真聊一下如何鉴别大米发霉？
一闻：如果闻到大米有异味儿，就是发热霉变的先兆。
二看：可从以下几usFsJTb个方面看大米usFsJTb是否发生霉变：
1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可usFsJTb看到米粒显得毛糙、不光洁。
2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。
3、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。
三请专家：
专家首先告诉我们，以上三招虽然可以鉴别，但人的感觉不是很准确，与其费心鉴别，不如正确保存。（好有道理！）
大米储存其实很简单，把米放到密封的盒子里，再将放置到通风干燥的地方。这样，我们买的大米就不容易受潮啦。（南方的朋友梅雨季节还是少买一点大米吧！）
注意水池，灶台地下不要放大米。嘻嘻，就是这么简单，回家看看你家大米放在什么地方。
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