红糖结块怎么办

食盐、白糖和红糖在潮湿天气里容易结块//www.czybx.com，用勺子或刀都不太好处理，实在敲不碎的只能狠心丢掉了......其实想让“抱团”的食盐和糖恢复松散特别简单，现在点子王就教你一招！

对付结块的食盐，我们需要的小帮手就是——大米！▽

把一勺大米放入清水里洗净并滤干。▽

然后开小火，将大米直接下锅干炒。▽

炒至米粒变成金黄色，趁热把它们放入一块小纱布里，用皮筋或者绳子扎好口子。▽

把米包直接放入盐罐子里。▽

盖上盖子，白熊资讯网使劲摇晃2分钟，接下来就是见证奇迹的时刻~▽

打开盖子，把盐倒出来，原本“顽固不化”的食盐，现在就像细沙一样，是不是很神奇呢？▽

盐之所以会结块，是因为受潮之后，晶粒之间相互吸引而产生固结。大米主要由淀粉组成，吸水能力很强，加热之后大米内部的空隙会增大，吸收性更好。

趁着大米有余温时放入盐罐里，更容易把盐里的水分吸收过来，盐干燥之后自然就松散开了。如果不着急用，可以把炒米包放在盐里静置半天以上，不用摇晃也可以让盐自动散开。

对付结块的红白熊资讯网糖和白糖，就不能用炒米包，因为糖结块的原理跟盐有所不同，潮湿的糖风干之后会在晶体表面形成坚硬的糖浆膜，让糖粘结成坚硬的块状，特别是红糖里有一种叫还白熊资讯网原糖的物质，受潮又风干之后会更硬。▽

我们只需要把几片苹果片放入糖罐里，盖上盖子静置几小时，糖就会自动散开了。▽

如果是结块很严重的糖，可以多放一两天，每天换一片苹果片，就能恢复松散。▽

在这里还要提醒大家，潮湿天气想避免盐糖结块，最简单的办法就是隔绝空白熊资讯网气，把盐和糖放到密封罐里，并避免阴湿和阳光暴晒，这样才能从根本上保证盐和糖干燥卫生。

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