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莲藕不开花怎么办

日期:2022-07-24 09:06:15 来源:爱美食的小柚柚 浏览:556次 栏目:百科

莲藕是人们生活中很常见的一种食物,特别是在这个冬天,现在是莲藕彻底成熟的季节,也是莲藕在市场上大卖的一个时候,因此很多朋友都经常会吃到莲藕。莲藕吃多了难免会觉得有点腻,很多朋友就想换一种方法制作,说不定能够搞出一些新白熊资讯花样来。炸莲藕就是很多朋友平时喜欢做的一种白熊资讯网食物的味道,确实要比炒着吃更好,而且更适合小孩子。这是很多朋友搞不懂,炸莲藕到底该怎么做?自己炸出来的莲藕为什么就不够脆?那么接下来就来给大家介绍一下炸莲藕的正确做法,一起来看一下吧。

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第1白熊资讯网步,首先准备一个大莲藕,大一点的莲藕口感会更好,因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块,也www.czybx.com就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个白熊资讯网瓶盖的宽度。切成小块之后,把莲藕放入水中清洗,莲藕和土豆是一样的,它的表面都含有特别多的淀粉,特别是在莲藕切好之后,淀粉的量基本上和土豆差不多。

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第2步,起锅烧水,水热之后在锅中放入已经清洗好的莲藕,煮一分钟左右,就可以将莲藕捞出来了,然后捞出来之后继续放入冷水中清洗一遍,然后准备一个碗在碗中倒入陈醋,搅拌均匀,随后把清洗好的莲藕放入陈醋水中,这里注意,水一定要是冷水,当然如果是冰水的话会更好。浸泡10分钟左右,以后就可以拿出来了,这个时候准备一个小碗在碗中放入鸡蛋,食盐淀粉等食材最后倒入清水搅拌均匀,搅拌成面糊状态之后,把莲藕一个一个放入碗中沾上面糊。

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第3步,起锅烧油,油了之后在锅中放入已经沾上面粉的莲藕,注意要用小火煎着莲藕,不然莲藕会被炸糊。小火煎涨了3~4分钟左右就可以将莲藕捞出来了,这个时候记得要控干一下油分,因为如果没有控油的话,莲藕里面的油就会人多,吃起来容易腻。

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以上就是这一期要介绍给大家的内容,再做莲藕的时候,一定要用陈醋水浸泡,这一步非常重要,这也是莲藕脆不脆的一个关键。这期到这里就结束了,大家喜欢的话可以给一个收藏和关注,我们下期再见。

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文章标题: 莲藕不开花怎么办

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