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法棍软了怎么办

日期:2022-09-01 13:06:53 来源:点指烘焙 浏览:501次 栏目:百科

你是不是也跟法棍熊我一样,喜欢把一整袋的吐司面包买回家,但有时候难以全部消灭,眼睁睁看着它们慢慢变干后,食之无味弃之不舍呢?自从跟达人们学了几招后,本熊家的面包就“永葆青春”了~好点子自然是要分享啦!

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方法一:在蒸锅里倒进小半锅温水再加点醋,然后放好蒸屉,把干面包放在屉上,将锅盖盖好。晚上睡觉前把这些事做好,第二天早上起床就能吃到焕然一新的好面包了。

如果是旅游或是出差在外面//www.czybx.com包干了也没关系。将面包用它“原配”的包装蜡纸包好,再在蜡纸外包一层浸过水的纸GzrWYdBR,然后装进里层沾水的塑料袋,把袋口扎紧,过一夜面包也回软了。

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方法二:将干掉的面包夹在两片新鲜的面包中间,把包装袋的袋口扎紧,常温下放半天,面包也会变松软。

为了防止面包变干变硬掉渣儿,除了鲜奶面包以及带奶油、肉类、蛋类夹馅的面包最好都不要放进冰箱,也不要和饼干放在一起。

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几个关于面包怎么保存的问答:

一:为什么我的甜面包就算放在室温下,不到一天也变硬了呢,不是保质期有2-3天么?

面包必须制作方法正确,制作出高品质的面包才是可以较长时间保存的前提。揉面要充分、面包的水分含量不能过低、发酵及烘烤都要正确,这样才能做出2-3天内口感都不会有太大变化的面包。

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二:为什么超市里买的土司面包、甜面包有的保质期很多都写着有5-7天?

市售的面包一般都含有防腐剂(如丙酸钙),可以防止面包霉变,还含有面包改良剂,可以改善面包组织结构,延缓面包的老化。因此可以延长面包的保质期3-4天。家庭制作的手工面包不含这类添加剂,保质期自然要大大缩短了。

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三:我的面包为什么放两天后里面会发黏?

内部发黏也是面包变质的特征。要减少这种情况出现的几率,面包一定要烤透。尤其是土司面包,往往在烘烤的最后几白熊资讯分钟,面包中心的温度才能达到80度,如果烤的时间不够,内部就无GzrWYdBR法熟透,容易腐坏。

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今天本熊的教程你们都学会了吗?<( ̄︶ ̄)GzrWYdBR>

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文章标题: 法棍软了怎么办

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