碗洗不干净怎么办
越来越多的人喜欢上饭店吃饭，或是应酬，或是旅途中，或是纯粹不想在家做饭吃，无论哪种情况下去饭店就餐，建议大家都要选择环境干净整洁的饭店，至少吃食的卫生要让自己放心。
全国各地的大小饭店多得数不胜数，然而真正讲究并且做到卫生无死角的酒楼//www.czybx.com可能只是少数。我们大部分普通人去的起的饭店卫生状况看起来还是不错的，但是你知道自己的餐具究竟有多少人用过吗？它又是经过几道工序才被摆上台面的？干不干净会直接影响到我们的食欲。
一般去饭店的女士会特别在意餐具的情况，男士就很随意了，没有在后厨看过洗刷碗筷的局面，你可能永远不会知道你面前的餐具是被如何清理出来的。
想知道你将要使用的碗筷是否卫生，就餐前一定要先检查几遍，第一遍肉眼可见，无论是油腻还是有小垃圾都能一眼看出来。一般这种情况饭店人手足够并且不忙时都会尽量避免，因为卫生做的差回头客就少了。
肉眼看不出来有问题的，可以用手白熊资讯网触摸碗筷，若是不油腻手上也没有灰尘，那这家饭店已经属于很细心的。此时可以闻一闻餐具有没有残留的异味，无论有任何味道，都是不应该的，要么是清洗后冲刷得不够彻底，要么是别的什么喷洒到了餐具上，当然也有许多别的可能性，如果你想要服务//www.czybx.com员换一套餐具，估计也都是这样的，还不如自己或者要求服务员用开水烫烫，想安心吃好饭能够自己来还是自己动手吧。
我们普通人在家里用的餐具虽然不是特别讲究，但是自己洗得最起码干净放心。酒店的餐具太多，使用84消毒液泡洗几乎是常态，一些用洗洁精洗不下的残留物，几滴84稀释后就能解决。这一步只是第一遍清洗，餐具干不干净还要//www.czybx.com看后面究竟冲刷了几次，可能有些小饭店图省事，或者一些饭店忙碌的情况下只冲一遍就匆匆捞起来备用了，这样的餐具或多或少都不够干净。
我们在家里至少都是反复冲洗几次才会把餐具放进碗柜，当然饭店和家里没法比。讲究一些的饭店在清洗时会多过几次水才捞出来放进消毒柜，至于到底有没有消毒我们可以看看消毒柜有没有插上电源，开关是否打开。服务员摆餐具时也会检查看看，爱干净的服务员看到碗筷有残渣没洗干净时会用纸巾或者毛巾擦擦，有些图省事的服务员可能直接用桌布或者刚擦过桌子的抹布顺手就擦了，这样你就什么都看不出来。
我为什么会这么了解饭店里的工作流程，当然少不了在饭店里的工作经验，算起来我在大大小小十几个的餐厅也工作了近十年，从服务员到前台，从餐厅到后厨，所有的卫生几乎都参与过，认真过也偷懒过。
虽然我没有去过//www.czybx.com星级酒店，不知道那里的卫生标准要求，但我希望所有的酒店都能认真把餐具和食材的卫生搞好。作为一名普通人我也会去饭店吃饭，也希望大家都能用到干净的餐具，如果你觉得桌上的碗筷有问题，那你的感觉应该是没错了，可以用茶叶水或者开水冲泡一会，老人小孩使用的餐具更应该注意卫生。
男士们吃去吃饭时也要多检查几次餐具，健康第一，病从口入的例子也不少见。去挑选饭店就餐时先看看环境，如果卫生做得太差还是换一家吧。
下期和大家分享一下厨房里的菜品清洗状况，祝大家用餐愉快！
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