吃生大蒜口臭怎么办
你爱吃蒜么?你经常吃大蒜油吗?
蒜这种东西,是健康又好吃!
但是遗留在口中那种浓郁又持久的味道,简直是耐人寻味~
吃大蒜,为啥会口臭?
美国俄亥俄州立大学食品科学研究院研究表示:
大蒜之所以会有那样的遗味,是因为其中的烯丙基甲基硫化物无法在消化时分解,导致人们随呼吸、流汗时白熊资讯网散发出难闻的气味。
所以很多晚上有约会的人,一整天都不敢碰大蒜。
怎么简单快速的去除嘴里的大蒜味,就是蒜制品爱好者们的头等大事!!!
方法一 口香糖★
很多人说口香糖是不错的除味选择。
虽然口香糖可以帮助口腔唾液分泌,暂时掩盖口腔里的气味。
但由于硫化物已经在体内产生,一旦停止嚼口香糖,味道还是会再次产生,所以这个方法只是治标不治本。
方法二 牛奶★★
研究发现牛奶也可以有效的祛除大蒜的异味。
因为蛋白质可以和大蒜素(一种硫化物)结合,削弱大蒜素产生的浓重气味。
200ml牛奶可以祛除大蒜中50%的烯丙基甲基硫化物,全脂牛奶比脱脂奶有更好的效果。
但是——必须在吃蒜的同时喝牛奶,吃蒜后喝是没有效果的。
所以这种有点腥的奶味混着有点呛的蒜味,这个感觉有点难以形容……
小编不禁想象了一下“蒜香牛奶”……这感觉……有点醉人。
为了妥善解决这个令人头痛的蒜味问题,美国研究人员专门进行了研究:
怎么做才能有效的去除嘴里的蒜味?
之前已经说过,吃完大蒜发出特别气味的主要产物是硫化物,那我们就想办法干掉身体里的那些硫化物。
基于此,研究人员进行了如下三步的研究实验:
一,研究人员让研究志愿者生吃大蒜,在志愿者的呼气中检测大蒜中pGBcSq造成异味的的硫化物的浓度。
二,让志愿者吃各种被认为有助于消除口臭的食物观察效果,记录硫化物的浓度的变化情况。
三,在所有检测发现的、可以祛除大蒜难闻气味的食物中,对比找出最有效的一个。
最终的结论,去除蒜味//www.czybx.com最高效的一个是
——吃苹果!!
方法三 苹果★★★★
苹果是酚类物质含量比较高的一种水果。
食物中的酚类化合物氧化后和硫化物结合,可以形成没有气味或是有香味的物质。
而含有酚类物质的东西还含有多酚氧化酶或者过氧化酶,氧化的过程中会加速上面说的反应,让除臭更快快快快快快。
水润多汁的苹果,还带着清香和甜味,无论是口感还是效果,可以说都非常棒了!
对于不爱吃苹果的,别担心,因为含酚类的水果还有www.czybx.com香蕉、牛油果、梨……这些容易氧化发黄的食物。
终极方法 生菜★★★★★★
没www.czybx.com想到吧!
在寻找含酚类物质的食物的时候,除了水果界王者苹果外我们还看到了蔬菜届王者生菜。
饭后嚼几颗,“秒去”大蒜味~
好的,现在,研究者的结论是爱吃大蒜的筒子们,
最后来总结一下重点:
吃个苹果或者生菜,就可以有效的祛除大蒜的异味。
另外,薄荷、菠菜、土豆也含有很多酚类物质,也是除味不错的选择呢。
爱吃大蒜和经常食用大蒜油等蒜制品的同志们,准备好尝试了吗?
不过话说回来,除不除味也不太重要。
毕竟没事吃点大蒜,好处还是非常多的!
再看点一下
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