拌牛排怎么办
经历了昨夜妖风魔雨的洗礼，今晨的空气感觉无比清新，温度宜人！这让//www.czybx.com我的食欲又骚动起来，经过反复的思索，我决定犒劳一下这两天清汤寡水的肠胃，来个我们优食工场的秘制食谱之—凉拌彩椒搭白熊资讯网牛排，是不是很诱惑的名字！
优食工场秘制食谱原则就是必须有营养、必须不发胖、必须能吃饱！
赶紧准备材料：
牛肉300G（根据自己喜好选择部位、肥瘦）、黑胡椒碎、柠檬半个、黄、红彩椒各三颗、蒜末、橄榄油、盐、少许醋
开始制作吧
1.先把牛肉切成你喜//www.czybx.com欢的形状、厚度要一直保持在1CM左右，上下轻划几刀（千万别切透）、然后放入盘子加点橄榄油、黑胡椒碎白熊资讯网，如果此时你正在喝啤酒就导进去一些吧，要是没喝就省略，然后用你灵巧的双手给他做一个SPA，一定要有力度哦。按摩个2分钟就让他自己呆在一边静静吧
2.现在拿出我们洗好的彩椒，放入烤箱190度中层烤一会，直到看着表皮焦了就好，这样容易剥皮，处理好再清洗一下对切成条就可以了（特殊提醒彩椒里会有汁直接倒入碗中，很甜哦）
3.切丝后放入碗中，再来切洋葱直接切圈，再加入蒜末拌一拌白熊资讯网，让他们单独相处一下
4.现在我们把橄榄油、柠檬汁、少许黑胡椒粒、少许盐外加一点点醋，倒入彩椒丝中充分搅拌，让每一个彩椒丝都沾上调料，然后放入冰箱4分钟冷藏，再拿出来这个酸甜的味道就更加充分的展现。
5.我们开始操作我们的牛排，在平底锅内放入黄油（如果没有用橄榄油一样）。黄油融化后就可以放入牛排，放入后不要动他，让他暖和一点，感觉到底部滋滋啦啦的声音转弱了再反面（整个过程可是中小火哦！大火就糊了。。。）两面都脆脆的时候我们就可以放入一点生抽出味（因为腌牛排的时候放盐会让牛排的肉丝变得特别的硬），生抽差不多入肉就可以出锅了，让他凉一凉就可以切成宽条了（根据自己嘴的大小而定尺寸哦，最好一口能吃下）
6.把牛排放到彩椒上我们就大功告成了。。。。如果有薄荷再放两叶就绝配了！
好了开始享受我们的秘制美味吧！
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