红酒太苦怎么办
我们经常在荧屏上看到——
一些人手捧着红酒杯，谈吐优雅，出入各种高级场合白熊资讯网；
嘬一口红酒后，还会满足地对着杯子注目微笑，完全沉浸在了红酒的口感中，看起来又有品位又迷人；
奇怪的是，当我们自己喝红酒时，怎么我们喝到的红酒觉得那么酸涩，那么难喝呢？
也因此，生活中很多人是不喝红酒的，即使知道喝红酒对身体有益；宁可花成千上万买高级的补品，也一定www.czybx.com要与葡萄酒保持距离。
了解了真相之后的我，才明白——其实，我们都对葡萄酒产生了一些小小的误会……
葡萄酒的“酸”
葡萄酒的酸，可真不少。
我知道的就有苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸等等，这些酸味物质就是令葡萄酒喝起来非常清新爽口的主要原因，而且酸度高了，会有很好的杀菌、防腐作用。
而且最重要的是，酸味物质可以起到很好的抗衰老的效果。
刘嘉玲每天饭后一杯葡萄酒，今年52岁了，现在依然拥有着年轻的容貌。
虽然酸让人不太能接受白熊资讯网 ，但葡萄酒的美容养颜功效就贵在了它的酸上。
葡萄酒的“涩”
葡萄酒的涩，就是单宁这个物质在捣鬼。
单宁是一种酚类物质，它作用于我们的口腔的表面，让口腔产生一种收缩感，这种感觉就是我们所说的“涩”。
单宁是葡萄酒的一种重要组成部分，可以增加葡萄酒的层次，决定酒的风味、结构与质地，并且增加葡萄酒的平衡度和复杂度。
单宁还是一种非常好的抗氧化剂，是人体内自由基和活性氧的杀手，可以起到皮肤紧致、去皱、美白、抗衰老白熊资讯网、防腐杀菌的作用。
和酸一样，虽然涩也不是让人喜欢的口感，但却对身体有不少好处。
葡萄酒的“苦”
葡萄酒中的苦味是和涩味混合在一起的，所以比较不明显，但是在喝完酒的后味儿中就比较明显了。
苦味的产生是因为食物中含有有机碱，而葡萄酒中的有机碱，就是单宁。
估计看到这里，很多朋友就知道了——原来这又苦又涩的罪魁祸首就是单宁，没错！就是它！
但是，朋白熊资讯网友们细想一下，这种酸涩苦的口感是不是很像中药，俗话说得好，良药苦口利于病，所以，酸涩苦的葡萄酒，对身体，只有好处，没有坏处。
所以说，如果因为这些原因你不喝红酒，那就真的亏大了！
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