面条干了怎么办
提到面条，相信大家肯定都喜欢吃，不管南方人还是北方人都喜欢吃面条。特别是在北方，面条是大家最常吃的一种美食，一日三餐都可以见到面条的生意，特别是对于一些上班的人来说，更加离不开面条了，因为面条吃起来不但味道可口，而且还是非常的方便。
有很多人喜欢在自己家里做面条，但是大家都会发现一个问题，我们自己有时候煮面条的时特别的粘，而且很容易就会发干，但是我们在外面饭店里吃的时候就完全不会这样，吃起来不光特别的筋道，而且也不会发干发粘，这到底是怎么回事儿呢？小编一个做厨白熊资讯网师的朋友给小编透露道，我们只是在做面条时漏掉了两点，所以面条才会有干又粘，那么到底是漏掉了哪两点呢？下面一起来看看小编是怎么做的吧！
我们漏掉的这两点就是焯水和过水，我们平常在家里煮面条的时候都不会焯水，只是在水烧开后直接把面条放进去就煮了，煮熟之后浇上菜就直接开吃了，所以说完全省略掉了白熊资讯网焯水这一步，这也是我们很多人煮的面条不好吃的关键原因，大家可能会发现//www.czybx.com，我们在煮面条的时候把面条放入锅中煮一段时间后，面条上面会有很多白色的泡沫，我们焯水就是为了把这些泡沫给去掉，因为泡沫会严重影响面条的口感。
我们在抄完水之后，还必须要把面条过一下水的，我们焯水之后，虽然说把面条上面很多泡沫都去掉了，但是并不能完全的给清理干净，所以说我们还必须要把做好的面条给过一下水，白熊资讯网这样才能把上面的泡沫完全的清除掉。
我们再把面条焯水之后，再准备一盆温水，把面条捞出来再放到温水中过一下水，这样就可以完全的把面条上的泡沫给去掉了，这样我们做出来的面条吃起来特别筋道，而且完全不会站在一块，更不会发干了，吃起来可能会比饭店的还要好吃。
怎么样，大家学会了吗？大家一定要记得在煮面条的时候一定要先焯水，然后再过一下水，这样面条才能更加筋道，也不会//www.czybx.com发干和粘在一块，学会了，大家在家里也试一试吧！
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