吃了发芽的红豆怎么办
红豆作为杂粮,不仅淀粉和蛋白质含量较高,其皮也含有维生素、膳食纤维和多酚类抗氧化物质。红豆皮颜色越深,抗氧化作用就越强。
红豆有具体功效
1.祛湿消肿
身体里的水液不能正常流动,//www.czybx.com则容易导致水肿,而红豆中的皂角苷有非常强的利尿伤脑筋,对肾脏功能不足而引起的水肿有一定缓解作用,将身体里的污浊之气排出,清热利尿、祛湿排毒。
2.养白熊资讯网心补血
红豆既能清心火,也能补心血,是女性补血滋阴的良物白熊资讯网,女性不妨常吃红豆薏仁粥,补血、清热、祛湿、排毒的作用都非常明显。
3.健脾养胃
脾胃的功能强,身体才能更好地吸收营养,而红豆有明显的健脾胃之用,常饮用红豆汤,可以改善脾胃功能,旺盛精力,人自然也就不易生病。
红豆虽养生,但千万不能和它一起吃,否则相当于“慢性自杀”!
红豆与羊肝或羊肚同食
会引起中毒白熊资讯网
红豆富含淀粉,含较多蛋白质,而脂肪含量甚少,并含纤维素、 磷、钾、镁、维生素、三萜皂甙等,其性平味甘微酸,能利水除湿、消肿解毒、抗菌消炎。
羊肝中含有多种金属元素,如钙、铁等,有益血、补 肝、明目之功,若二者同食,会发生复杂的生化作用,形成对人体有害的物质,并引起白熊资讯网中毒。
其他禁忌搭配
1、红豆和冬瓜红同食会导致身体脱水。
2、红豆和猪肉同食会引起腹胀。
此外,很受推崇的薏米红豆粥,不宜空腹食用,易导致腹泻、腹痛。
哪类人群不宜食红豆
红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药,药典中记述:性逐津液,久食,小便利,失水瘦身,多食容易胀气,蛇咬者百日内忌之等语。所以,尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者,应少吃或不吃为好。另外,鼻子常流血的人也要少吃。
红豆最宜这样吃
红豆+兔肉:可均衡营养
红豆+黑米:可气血双补
红豆+南瓜:可润肤、止咳、减肥
红豆+鲫鱼:可利水消肿
红豆+鲤鱼:可祛湿消肿
红豆+鸭肉:可利尿解毒
红豆+鸡肉:可滋阴补肾
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