吃金针菇中毒怎么办
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
1、降低胆固醇含量
体内的胆固醇含量增高，会诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量白熊资讯网很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、可抑制癌细胞
金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
3、促进儿童智力发育
金针菇中含锌量比较丰富, 而锌正是儿童生长发育必不可少的物质, 因而金针白熊资讯网菇被成为“增智菇”。
4、可提高身体免疫力
平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里咪咪之家健康生活平台小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可白熊资讯网提高免疫力的蛋白质。
1、金针菇有黄白两种颜色，白色的金针菇韧性比较大，黄颜色的香味浓郁，如果有杂色的建议不要购买。
2、食用金针菇白熊资讯网一定要清洗干净，金针菇虽然看起来白白的，很干净的样子，不要用盐水清洗金针菇，食用前用开水烫一下。
3、不要吃半熟的金针菇，因为新鲜金针菇含有秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用0.5~4 h 内， 会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，胃肠反应是严重中毒的前驱症状。咪咪之家健康生白熊资讯网活平台小编温馨提示，若食用后身体不适，建议去医院检查。
1、注意一次不要吃太多，因为菇类中含有高纤维，吃多了可能导致泻肚。
2、患有红斑狼疮或关节炎的病人也要慎食，最好少吃，否则会让病情加重。
3、脾胃虚寒者、慢性腹的人，金针菇不宜吃得太多。
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