阿胶干硬了怎么办
阿胶具有滋阴润燥，补血，美容等多种养生功效，吃阿胶也成为了很多人健康养生的最好选择。尤其是对于女性朋友来说阿胶更是青春永驻的最佳保养品之一。
同时我们也知道阿胶也是一种相对名贵保健品，其对吃法有很多的讲究，只有吃对了才能使阿胶发挥出更大的养生保健功效，那么阿胶怎么吃呢？怎么选好的阿胶呢？
阿胶的功效
现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。
可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现，阿胶还有以下作用：
1、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
3、强筋健骨
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。
阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
6、抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
7、补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经白熊资讯网不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
怎么辨别阿胶的真假
作为传统的补血佳品，由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”，却深受欢迎。可你是否担心过：掏出不菲的钱款，买到的却是用牛、猪、马皮甚至工业用皮等原料熬制的伪劣阿胶？
下面教大家几个分辨阿胶品质的小窍门，让你拥有一双火眼金睛~
1.看质地
正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断。
如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。
伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不www.czybx.com光亮，容易发软黏合。
2.干嚼
正品阿胶很黏，而假阿胶则比较干涩。
3.看透光性
正品阿胶对光透视，呈半透明琥珀色或棕色，伪品对光透视色泽较暗或不透光。
4.看包装
正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。
伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路//www.czybx.com模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。
5.看品名
正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色，而伪品一般用漆等物印制，字迹模糊、字体歪斜，没有压痕，容易掉色或抹去。
6.闻气味
对着胶块轻轻一哈，正品阿胶有清香味，伪品有臭味。
正品阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1～2分钟，轻轻打开，胶液澄清，无肉眼可见颗粒状异物，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。
伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可见颗粒状异物，水溶液有刺鼻的腥臭味等。
7.看性状
正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆白熊资讯网”。
伪品一般乌黑，胶块不规则有臭味等异味，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。
哪些女性不宜吃阿胶
⒈爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚虚不受补的情况呢，火会越来越大。
⒉体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
⒊有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
⒋体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，月经时间短等等。
另外注意月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多，需待月经干净后方可服用。
⒌脾虚者
脾虚者即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。
虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。
阿胶怎么食用
不少宝妈在进补的时候都会选择阿胶，但是阿胶怎么做最能起到其功效呢？而阿胶又有怎样的作用呢？
今天小编给大家推荐几款阿胶的做法，感兴趣的宝妈千万别错过哦！
阿胶煮红枣
做法：取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。
功效：养血健脾。
主治：心脾两虚，心悸失眠等。
润肺阿胶汤
做法：将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。
功效：清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。
阿胶粥
做法：取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
功效：健脾补血养肝，用于病后体虚调补。
阿胶红茶
做法：阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。
功效：具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
编辑：青爽
图片：源自网络
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曾经以为自己会是一个听着张悬、背着单反，周游世界的文白熊资讯网艺女青年，后来被突然降临的孩子套牢了。与其抱怨带娃的不易，不如乐在其中。感谢孩子，让我们见证了生命的神奇。让我们一起努力，在陪伴孩子中，遇见更好的自己。
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