呛着怎么办
平时喝水吃饭，我们都有过因吃喝得太急或太猛而被呛的经历，普通人都不会把这当回事，但是若中老年人时常发生喝水吃饭呛咳的现象，应警惕了。
接下来泰古就来讲讲这方面的老人饮食安全知识。
中老年人吃东西易呛咳的原因
吞咽是一个复杂的反射过程。食物在口腔内经过咀嚼后，要等气管关闭，食管打开后才能进入食管，并通过食管进入胃内。这个过程完全依赖神经反射，中枢和周围神经在吞咽过程中起//www.czybx.com着调节和控制作用。
在日常生活中，我们会经常碰到有些中老年人在吃饭，喝水时无故呛咳，更甚至咽口水时也会被呛到。如果不经常的出现，那是没有什么事情的，老年人年纪大了，有可能是咀嚼功能的退化造成的。
有的中老年人，喉肌松弛，吞咽时会厌不能完全封闭喉口，饭粒或汤水刺激气管，导致呛咳。
咀嚼吞咽功能会随着年龄逐渐退化，尤其中老年人若有中风、认知障碍症等疾病，加上缺牙等现象，会使吞咽更为困难。而有时则是由于气管异物，食管狭窄，食管气管瘘，帕金森病，脑梗塞等疾病导致吞咽障碍引起呛咳的发生。
中老年人发生呛咳危害
据医生介绍，相对年轻人而言，中老年人由于唾液分泌量减少且反射较迟钝，吞咽动作欠灵活，进食或服药时常易噎在咽喉部或吸入气管而引起窒息。表现为异物噎在咽喉部，咽不下去，也咯不出来，气憋，面颊涨红，两眼圆睁，手抓喉咙，说不出话。
老年人反复呛咳容易引起吸入性肺炎，吸入性肺炎是指吸入酸性物质、食物、胃内容物或碳氢化合物或其他刺激性液体后，引起的肺损伤。严重者可导致低氧血症或急性呼吸衰竭。所以要特别当心，应针对不同诱发因素进行预防。
中老年人吃东西呛到怎么办？
拨打120求救。
首先不管是在什么情况下，发生吃东西呛到气管严重的情况，都要第一时间拨打120急救电话。然后立即采用正确的急救方法进行急救，直//www.czybx.com到救援人员到达。
当然，如果周围还有其他人在场的情况下，拨打120电话和急救措施可以同时进行。
中老年人怎么吃东西避免呛咳？
1
调整吞咽方式
透过不同姿白熊资讯网势来改变食物的流向。低头吞咽，可保护气管通道，避免食物或液体太快流入咽喉，让进食更安全。
长期卧床www.czybx.com的人，则需摇高床头90度再进食。
2
调整进食的速度与量
小口吞咽，可减少食物在咽部的残留量。每一口多吞咽几次，吞完清喉咙，确保吞咽干净，避免食物或药物残留。
如果使用吸管容易呛，可改用汤匙或斜口杯，控制进食量。
3
调整食物的质地
增加液体的浓稠度，可将水或汤加入增稠剂或勾芡，变的浓稠一点，降低液体的流速，避免太快流入呼吸道。
不要吃太硬的食物，避免卡在咽喉。
4
多做吞咽运动
假声练习：发“一”的声音，慢慢提高音调，音调升到越高越好，直到最高音；维持高音5秒，重复8次。
撑住舌头运动：舌头前伸，牙齿轻咬固定舌尖，吞咽口水，舌尖仍要维持在外面，重复8次。
可增加舌根和咽部肌肉的力量，减少食物残留。
5
饮水时注意事项
不能使用吸水管，因为吸水管饮水需要比较复杂的口腔功能；如果用杯子饮水，杯中的水至少应保留半杯，因为水过少时患者需要低头饮水的体位会增加误吸的危险。
温馨提示：
家有60岁//www.czybx.com以上的老年人，吃饭时若出现吞咽食物困难，或饮水喝茶常发生呛咳，不能只想到口腔和食道方面的疾病，更要警惕心血管脑卒中并发症。
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