奶油打多了怎么办
杏仁果酱饼干
介绍
杏仁加上果酱夹心，令这款饼干非常好吃~
材料
白玉兰低筋面粉80克
伊利黄油50克
新西兰淡奶油15克
糖粉20克
蓝莓果酱2汤匙
蛋白15克
杏仁碎30克
注：份量为25个
做法
①准备好所需材料；
②黄油室温软化，然后加入糖粉；
③用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
④分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
⑤筛入低筋面粉；
⑥切拌均匀至没有干粉；
⑦取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
⑧再裹上杏仁碎片；
⑨摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
⑩分别挤上蓝莓果酱；www.czybx.com
⑪烤箱选择饼干功能，预热上下火170度，烤15分钟；
⑫很好吃很香哦。
⑬好吃~
小贴士
果酱类型随个人喜欢选择就好。
抹茶华夫饼
介www.czybx.com绍
春天来了，万物复苏。最喜欢看到大自然中那发出的一个个绿色小嫩芽，清新、养眼。最近买到了正宗的日本抹茶粉，就来回应一下它们，做点华夫饼吃吧。 这个抹茶华夫饼的颜色、口感都很好。打发好淡奶油、摆上草莓和蓝莓，真是养眼又美味。
材料
蛋2个（大）
色拉油30克
荷兰乳牛牛奶120克
白玉兰低筋面粉70克
抹茶粉3克
砂糖30克
白醋几滴
表面装饰
新西兰淡奶油50克
砂糖3克
蓝莓适量
草莓适量
做法
①事先称好各种材料。分离蛋白和蛋黄，加几滴醋到蛋白中。
②蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。
③蛋黄、牛奶和油打到起粗泡。
④加入过筛的粉类
⑤拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
⑥烤箱170度预热。取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌。
⑦拌匀
⑧最后倒入剩余的蛋白霜盆内。
⑨翻拌均匀
⑩入模。轻震几下。
⑪170度，中层，烤23分钟左右。
⑫出炉后，倒扣晾凉。脱模，装盘。打发淡奶白熊资讯网油，放到华夫饼上。装饰上水果，然后就可以大快朵颐了。你可以装饰你喜欢的任意水果，淋上炼乳、蜂蜜等。
淡奶油蛋糕
介绍
家里一直有剩余的淡奶油，如果没有更好的选择，那就做这款蛋糕吧，即好吃又消耗淡奶油，关键是快手，材料白熊资讯网简单。
材料
新西兰淡奶油200g
鸡蛋（标准大小）5个
白玉兰低筯白熊资讯网面粉75g
韩国细砂糖75g（蛋白中50g、蛋黄中25g）
注：份量为12个
做法
①准备材料
②蛋清蛋黄分开
③蛋清放入打蛋盆打发
④蛋黄中加淡奶油和糖拌匀。
⑤筛入低粉，之字型拌匀。
⑥蛋黄糊过筛，更细腻。
⑦蛋白打至硬性发泡
⑧分二次将蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
⑨倒入模具中，有剩余用了三个纸杯。
⑩放入烤箱中层，150度47分钟。
⑪出炉喽
小贴士
中间不要打开烤箱，不然易塌陷
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