淡奶油打发过了怎么办

呜呜呜...

淡奶油打发失败了www.czybx.com肿么办

打发过头了，油水都www.czybx.com分离了

莫急白熊资讯网莫急

小土豆有办法

待土豆慢慢道来

(๑>◡<๑)

拯救法

1

取200g打发过头水油分//www.czybx.com离的淡奶油

2

加入奶粉和糖粉，用低速慢打

3

比正常打发时间要长，低速慢慢打.

还原法

1

取打发过头的淡奶油放煤气灶上

2

小火加热，不停搅拌，直至油融化，看到冒泡就可以关火//www.czybx.com

3

待稍凉后，用打蛋器慢速搅打，直至水油融合

4

等完全凉却后，装置密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上，待下次需要时再拿出来正常打发（不用加糖）

淡奶油打发过了

建议使用拯救法

加了奶粉后起到巩固的作用，用来裱花再适合不过了

涨

知

识

了

吧

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