菜籽油起沫怎么办
菜籽油起泡的原因:
1、因为油料中含有较多的磷脂,在制油过程中,油料中的磷脂会转移到油中,磷脂具有乳化性,在烹饪加热时会产生大量泡沫。
2、由于磷脂具有亲水性,能使油脂水分增加,促使油脂酸败,因此食用油必须进行精炼,除去油脂中的磷脂。经过精炼,磷脂含量在国家标准以内的油,在锅中不会“起泡”。
解决办法:
在菜籽油的生产中,//www.czybx.com不时会出现大量的泡沫,经常可以看到泡沫过多携带着菜籽溢流出容器,不仅造成了生产加工中的出品率低的现象,同时给工厂的白熊资讯网环境和排污过程造成了很//www.czybx.com大的危害,加进菜籽油消泡白熊资讯网剂就可以啦!
菜籽油消泡剂的优点:
1.最简单、最经济的方法
2.抑泡、消泡效果显著
3.降低生产过程中不利因素的产生
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