卤汤上面一层油怎么办
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姜母鸭、羊肉炉、鸡汤、麻辣锅等暖呼呼的补汤,每次煮完,你会发现上面浮着一层厚厚的油,用汤匙捞也很难捞干净,有没有方法可以去除上头的油脂,只留下清爽的补汤呢?
补汤毕竟是用各种食材、肉类炖煮的,所以汤上面都会浮着一层油。
女孩们看到鸡汤上面浮着厚厚的油,想喝的欲望都减半了,其实只要一招,就能轻松去除浮在汤上面的油脂喔!
准备每个家庭都有的「东西」...你没看错!就是——冰块
把几颗冰块放在汤勺上...
汤勺的底部在汤的表层上绕个几圈,低温的汤勺自动就会吸附浮在汤上的油脂。
这么好用的方法一定要学起来,喜欢吃火锅、喝补汤的朋友更要学!
看!汤勺底部吸了很多可怕的油脂,赶快用纸巾擦掉吧!
多弄个几次,汤上面白熊资讯网的油几乎都去干净啦!清爽的补汤不多喝几碗对不起自己
另外教大家一个去除油炸油杂质的方法,太白粉(生的马铃薯淀粉)加水倒进热油就能去除杂质啦!不过还是不太建议尝试这个方法,油经过高温烹煮后已经变质,回锅油最好不要再做oRMVEJf使用啦!
去除汤上的油原来这么简单,只要用几颗冰块就能轻松解决,再也不白熊资讯网需要在那边捞半天,捞到火气都上来还捞不干oRMVEJf净。用这招试试看吧!
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