柿饼太涩怎么办
每年的中秋前后正是柿子成熟的时候，有次我们到达田野里，看见大片的柿子树，哇！好久都没见过这么多的柿子了，好多柿子看着都已经成熟了，然而并没有人采摘它，可能是野生的吧，哈哈！它们都高高挂在树枝上，我们摘了些，那有个问题：刚从树上摘下来的柿子是不能吃的，有股强烈的涩味，为什么很“涩”呢？
其实柿子分甜柿和涩柿两种，甜柿成熟后会自动脱涩，一般在市面上也能买到这种，但是我们就想亲自从树上摘下来，经过脱涩处理后吃上。
原来，涩柿子里含有大量的可溶性单宁质，可溶性单宁被唾液溶解，使人感到有强烈的涩味，而甜柿中的单宁是不溶性的，所以就不会感到涩味。脱涩就是将可溶性单宁变为不溶性单宁。
甜柿品种在树上自生脱涩，采下便能食用，涩柿便要经过脱涩处理才能食用！
摘到柿子以后不能吃，回家妈妈做了后，竟然一点都不涩了，味道也很好，我一下吃了两个，哈哈！做法分享给大家！
涩柿脱涩方法一：加温脱氧脱涩
妈妈将一些柿果放在一口大锅里面，我家有这样的一口大锅，锅里放满水，完全淹没柿子，水温要保持在45℃左右，注意不能将水完全烧开，那样就会把柿果烫烂的白熊资讯网也不会脱涩，水要经常保持在这样的一个恒温状态下，我家是烧的柴火，是最普通的民间做法，记得有次奶奶也是这样让柿果脱涩的，烧柴火重要的是可以让柿果一直保持在一个恒温的状态下。水温不够了又继续烧，一天重复了五六次，经过一天一夜时间，早上起来尝了下，完全不涩了嘛，这样脱涩的柿子有软的，有硬的，都很好吃。
原理都是一样的，准备一口锅恒温45℃左右状态下泡www.czybx.com上20来个小时就能吃啦！注意：水的温度不能降低。
脱涩方法二：混果脱涩法
另外一些柿果妈妈把它们跟苹果、梨放在一起，放置在密闭的环境中，一般一星期白熊资讯网左右便脱涩，妈妈说这样得到的是软柿子。
脱涩方法三：自然脱涩法
奶奶把柿果摆在窗台上，这样放置一两个月后，直到它发红变软，便可以食用了。
这便是柿果的脱涩方法，关于柿果的脱涩方法还有好多SJpZEzJ，如果您有好的方法，欢迎在下方留言评论哦！
最后温馨提醒，柿子不能和什么一起吃？
酸性食物：酸奶，醋
蛋白质类：鸡蛋，牛奶
淀粉类食物：红薯，土豆
菠菜
因为柿子中的单宁遇到这些食物容易形成胃柿石
大人小孩都要注意，柿子好吃，但不可贪//www.czybx.com吃哦！
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