发酵的面团太稀怎么办
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前两天做面包忘白熊资讯网记时//www.czybx.com间,一不小心面团发酵过度了!要是以前可能就扔掉了。后来从一个老师那里学习了一个拯救方法。每次发白熊资讯网过了以后都会用这个方法补救。jzKIieUf
刚好今天有空,把方法整理了一下,分享给大家!这样以后我们发酵过度的面团就不用扔进白熊资讯网垃圾桶啦!
这个方法其实就是把发酵过度的面团当作老面来用,跟我们用中种法做面包是一样的程序。用这个方法做出来面团可能组织更好,还会有一些老面的风味在里边。视频里不知道我的解说是不是清晰,大家能不能听明白,如果还有什么不明白的可以留言。
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