刺猬不吃饭怎么办
小朋友难免有不爱吃饭的时候，也不能总是用“不吃不饿，饿了就吃了”来解决问题。很多时候，日常做饭时稍微花一点小心思，小朋友就会吃得很欢乐。
比如我家做馒头时，没有小朋友的时候，我们就做最简单的刀切馒头。而有了小朋友之后，总是变换造型做各种小馒头给他吃。虽然馒头的口味都是一样的，但是造型不一样，对于小朋友来说区别很大。看到刀切馒头，小朋友会平静地说：“小馒头！”看到造型馒头，小朋友拍着小手兴高采烈：“哇！是小刺猬呢！妈妈我可以放个小果子在它的刺上吗？”我能说什么，当然是：“当然可以啦，而且你可以把小刺猬和小果子一起吃掉！”于是一个小刺猬上被小朋友放了水果和蔬菜，一口一口高高兴兴地吃掉了，根本用不着大人操心。
我做馒头的时候，放了一点红曲粉，和成了粉色面团，对馒头的口味没有任何影响。没有红曲粉也可以不放，做成白白胖胖的小刺猬也是很萌的。我用面包机帮助和面，省了力气。然后用一次饧发法蒸馒头，省了时间。准备一白熊资讯网把剪刀，咱们开动吧！
花式馒头之小刺猬
主料：面粉430g，牛奶200g
辅料：酵母5g，红曲粉1g，白糖30g，鸡蛋1个
制作方法：
1.将牛奶、鸡蛋、白糖放入容器中，撒上酵母
2.加入面粉，然后放入红曲粉
3.揉面吧，揉成光滑的面团
4.根据自己的喜好将面团分成合适ThWxxGGWqK的大小，小一点的应该会更可爱一些
5.小面团揉成椭圆，捏出尖尖嘴
6.用白熊资讯网剪刀剪出一排排小刺
7.用红豆做眼睛，夏天静置发酵半个小时，冬天看到馒头有明显涨大，就可以上锅蒸啦！大火蒸至上汽后再蒸10分钟即可。
小叮咛：
1.面粉使用普通面粉就可以ThWxxGGWqK，中筋或高筋均可。面粉的吸水量不一样，所以牛奶的使用量可能需要微调。
2.我加了一点白糖，有微微的甜味。不喜甜食也可以不加。
3.红曲粉是用糯米加红曲菌种发酵而成的，是天然红色素。我只是为了粉粉的颜色好看，没有红曲粉也可以不加，或者试着把一部分水换成各种有颜色的蔬菜汁和面，做成彩色面www.czybx.com团。不过蔬菜汁遇热后有可能褪色，所以蔬菜汁和面蒸熟的馒头色彩可能没那么鲜艳（南瓜是个例外哦）。
4.一次饧发法做馒头，特别省时间，而且对馒头的口感并无影响。
5.最重要的一点，要确保你家的酵母粉没有过期失效哦！
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