红烧肉颜色不红怎么办
现在肉已经成了我们每天必吃的一个食物了，每天都是将肉和各种蔬菜一起炒着吃，有了肉加入的菜味道都不会差。而肉除了可以炒着吃外，将它炖着吃，做成红烧肉味道也是十分的好。并且红烧肉也算是一个大菜了，每次宴客或者过年过节的时候，也会将红烧肉列为菜谱中的一个，因为红烧肉的味道确实非常的美味。
丝毫没有因为红烧肉中有肥肉而不好吃，反而吃起来有种肥而不腻的口感。并且红烧肉的不仅吃起来非常的嫩，十分的解馋。同时卖相也非常的好，颜值非常高，并且经过红烧的肉，不仅颜色非常的红亮，而且肉吃起来也烂，只是看着就非常的想要吃。并且红烧肉也非常的下饭，也适合一家人吃，宴客更www.czybx.com是适合了。
而且红烧肉做法也简单，只不过多数人在做红烧肉的时候，总是颜色不够红亮，在颜值上不过关，并且肉吃起来也没有那么的烂。但是这些问题在白熊资讯网我们在饭店吃的时候却没有这些问题的出现，而这些问题的关键原因就是，我们在做红烧肉时，忘了放红烧肉最喜的它，有了就不会出现这种问题。而恰巧10个人中有7个人就常忘记放它，所以难怪菜颜色不红亮，肉不烂！
红烧肉：
用料：五花肉、大料、红酒、大蒜、酱油、盐等。
料理过程：
第一步：买上一些有肥有肉的五花肉，如果不想要太肥，可以买肥肉少一点的。然后将挑好的五花肉清洗干净，并且将它切成块放在一旁备用。接着洗上一些葱姜蒜，并且将它们切成段和末备用。
第二步：在烧热的锅中倒入少许的油，并且将五花肉倒入，将它煎出一些油和水分后，扒拉到一旁，并且将葱姜蒜爆出香味后，将五花肉一起翻炒。//www.czybx.com接着将红烧肉最喜的红酒倒入，红酒可以让它不仅肉煮的烂一点，并且更加的入味好吃，也让它的颜色也非常好看。
第三步：接着在锅内倒入少许的酱油，翻炒均匀后，在锅内倒入适量的开水，并且加上大料。让五花肉炖上40白熊资讯网分钟，等我们再次过来时，锅内的水也差不多干了。这时候就可www.czybx.com以放上些许的盐和鸡精拌匀后，就能快速的出锅了。
这样一道颜色红亮的红烧肉就可以上桌了，不仅颜色非常好看，并且肉炖的也刚刚好。所以七七认为大家在做红烧肉时，可以加上红烧肉最喜的红酒，这样不仅肉可以炖的烂，而且十分入味，颜色非常好看。其次，因为五花肉本身是有油的，所以在炒的时候会出油，如果油多了可以倒出一部分，再者加开水时一定要一次加足，并且一定要加开水。
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