宝宝不爱吃蛋黄怎么办
鸡蛋对于宝宝来说是一种很好的食物，但是有些白熊资讯网宝宝吃鸡蛋只吃蛋白，而不爱吃蛋黄。这可急坏了不少的妈咪，要知道蛋黄的营养更加全面，那么怎样才能让宝宝爱上吃鸡蛋呢?
细数宝宝吃蛋黄的好处
蛋黄的主要成分，是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分。
蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上，鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分就来自于核黄素的颜色，而核黄素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。
各种微量元素呢?也一样集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，www.czybx.com仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
宝宝怎么吃蛋黄最好
蛋黄羹：将熟蛋黄研碎，加肉汤研磨至均匀光滑，加精盐调匀上锅蒸约10分钟即可做好。做的时候要注意蛋黄要碾匀，碾碎，不要有小疙瘩。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等，蛋黄羹软嫩鲜香，适合4个月以上的婴儿食用。
蛋黄泥：将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。做的时候呢，要选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
蛋黄粉：市售速溶纯蛋黄粉是不错的选择，能够迅速的融于温水，能够冲泡着喝，用量也是标准克数的小袋装，宝妈初次添加可以精确的控制用量，比如刚开始冲泡3g装，到后来换成6g装，能够逐渐比对，看宝宝身体是否有所不适和过敏反应，没有就可以定量继续添加。蛋黄粉里面还有铁，维生素，可以和其他的辅食搭配食用，奶粉啦，米粉啦，粥也可以。
蛋黄有点儿腥!宝宝不爱吃 3招巧应对
(1)用其他果汁的气味来盖住蛋黄
一般将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取四分之一白熊资讯网，用橙汁或者是含有丰富维生素C的其他水果调制，可以选择孩子喜欢的口味，将调好的泥状食品，用小勺放在孩子的舌面中间，通过孩子的咀嚼、舌头的搅拌，练习吞咽，这套动作逐渐熟练协TJyBOy调。
(2)减少蛋黄的量
如果孩子还是不喜欢吃蛋黄，可以通过减少蛋黄的量来进行训练，一般可以由六分之一的蛋黄开始训练，一般孩子习惯一个星期到两个星期再加量。循序渐进，直到吃一个蛋黄，不要操之过急，以免孩子不适应，引起消化不良或者是引起孩子从心理上对蛋黄的厌恶。
(3)用鹌鹑蛋替代鸡蛋
因为鹌鹑蛋中的营养成分和鸡蛋差不多，并且用鹌鹑蛋替代鸡蛋，用量也是差不多，一定要煮熟，并且不可以吃放置时间比较久的蛋黄，这样蛋黄容易受到细菌的感染变质。一般来说不论是鸡蛋还是鹌鹑蛋必须是刚刚煮好的，否则容易将鸡蛋中的细菌进入孩子的体内，引起细菌感染，所以煮熟之后就要让孩子尽早吃完，一般每次吃的蛋黄的量需要进行一定的控制，不能因为孩子喜欢吃就让孩子随意的吃，这样容易造成营养过剩的。
妈咪注意：不宜将蛋黄作为宝宝的第一次辅食
营养学专家认为，过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%)，而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此，6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，蛋黄应在7-9个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
第1次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。
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