白熊资讯网 - 娱乐资讯_女性资讯_母婴健康_情感文章_百科知识_星座运势

手机版
二维码访问手机版
首页 > 健康吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

日期：2022-02-18 10:24:30 来源：白熊资讯网 浏览：614次 栏目：健康

红豆是日常很常见的一种小杂粮，富含多种营养成分和微量元素，很多人会用煮红豆汤或者搭配薏米等食物食用，那么，吃红豆有什么营养好处？怎么买到品质好的红豆？下面小编就带来介绍。

吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

吃红豆有什么营养好处

红豆，古称小菽//www.czybx.com、赤菽，也叫赤豆、红饭豆，是常见的小杂粮。

自古以来，红豆都是滋补食材，红豆是一种非常好的保健食物，用来煲汤白熊资讯网煮粥非常好，不仅可以有效的消除水肿、清热祛湿，还可以补血养心。

1、补血养心

从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的朋友食用。

2、利尿消肿

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

3、祛湿健脾

红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。如果红豆搭配薏米，祛湿效果将会翻倍。对于现代久坐办公白熊资讯网室，经常熬夜//www.czybx.com加班的上班族而言，常吃点红豆薏米是非常有好处的，但其中的薏米，因性寒，则须为炒制过的，效果才好。

吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

中国预防医学科学院修订的《食物营养成分表》显示，红豆除富含蛋白质、糖类、维生素B

等营养成分外，还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。除了这些营养元素，红豆中还含有大量皂角苷、较多膳食纤维和叶酸。

怎么买到品质好的红豆

看颜色。优质红豆颜色棕红或紫红，既不特别鲜艳，也不暗淡无光;那些颜色看起来非常鲜艳的红豆，有可能被特殊处理过。买时如有疑问，可以抓一把红豆用力揉搓几下，如果手掌沾染了颜色，说明是染色的红豆。

闻味道。新鲜红豆闻起来有股淡淡的豆腥味;存放时间较长的红豆，则没有这种味道。而如果红豆已经发霉，闻起来会有一股发霉的味道。

察状态。优选颗粒饱满、形状为卵圆形的红豆，不要挑选那些看起来干瘪的红豆。同时，优质红豆表面光滑没有虫眼等瑕疵。完整度非白熊资讯网常高，很少有碎粒、烂粒;劣质红豆有较多的碎粒、烂粒，或表面有虫眼。

掂重量。用手抓一把红豆感受重量，新鲜红豆相对较重。如果感觉重量很轻，那么很可能是陈年老豆。

吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。

文章标题: 吃红豆有什么营养好处 怎么买到品质好的红豆

文章地址: www.czybx.com/jiankang/104438.html

标签营养 红豆
上一篇：红豆和红小豆是同一种东西吗 赤小豆和红豆该怎么区分 下一篇：如何炒出可口的青菜 青菜怎么炒好吃

相关文章

推荐文章
热门文章
网站分类
文章标签