仅仅靠牛奶鸡蛋能满足蛋白质摄入吗 日常餐饮蛋白质摄取最佳方式

摄入蛋白质，很多人想到的就是牛奶鸡蛋的搭配了，但关于饮食我们最好是要膳食均衡，那么，仅仅靠牛奶鸡蛋能满足蛋白质摄白熊资讯网入吗？怎么摄入蛋白质最好？下面小编就带来介绍。

仅仅靠牛奶鸡蛋能满足蛋白质摄入吗

这个问题应该拆成两个：

1.牛奶和鸡蛋的营养够全面吗?够，牛奶和鸡蛋的[蛋白质功效比值(PER)]和[生物价(BV)]在所有种类蛋白中都是比较高的，高于我们一般的动物肉类。

2.单独吃牛奶和鸡蛋能吃够一天所需的蛋白含量吗?理论上可以，实操比较困难。一个体重65kg，运动量正常的汉子，一天可能需要60-80g的蛋白质，约等于1升的牛奶+6-8只鸡蛋。

不吃其他食物，不考虑其他营养素摄入，一天吃10个鸡蛋//www.czybx.com或2kg牛奶，可以满足蛋白质需要。

吃其他食物，考虑其他营养素摄入，一天吃1个鸡蛋和/或500ml牛奶，其他的蛋白质交给别的食物完成吧。

日常饮食最好要营养均衡，遵从科学的饮食方案。均衡的膳食有助于每一个人提高健康水平，在一份均衡的膳食里，通过坚持(或摒弃)一些饮食习惯，可以保证您得到确保人体正常功能所需的营养。

所谓均衡膳食，最关键的是出入平衡。为了保持正常体重，既不肥胖，又不过于纤瘦，每个人都应当把握出入平衡，要做到量出为人。我们每天的饮食是“人”，而生理活动，还有体力、脑力支出等都是“出”。量出为人，即以日常的实际消耗，确定每天进食的量。要把握出入平衡，就要注意掌握适量进食，适当运动。

日常餐饮蛋白质摄取最佳方式

因为蛋白质有完全蛋白、半完全和不完全蛋白，所以在日常饮食要提高蛋白质的利用率，要遵循蛋白质的互补作用。

专业解释：将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭bITbZoE配混合食用，从而提高蛋白质的bITbZoE生物学价值。(膳食多样化）

发挥食物蛋白www.czybx.com质的互补作用应遵循三个原则：

（1）搭配的食物种类越多越好。

（2）食物的种属越远越好。

（3）一顿饭中荤素食合理搭配同时食用，效果好。

举个栗子，这顿饭吃了鸡肉、虾、豆腐、蘑菇、面条，会提高整体的蛋白质价值，对了，需要一块吃，早饭和晚饭可没有蛋白质的互补作用。

关键点：蛋白质食物多样化，一起搭配食用。

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