怎么让宝宝的营养更得上 什么食物的营养密度高

孩子长得这么瘦但是营养是跟上了的呀，孩子长得这么慢给孩子喝粥营养不到位吗，为什么和别人一样的吃，自己的孩子却长不好呢，可能你需要了解一下什么叫做饭营养密度和能量密度了，一起来和小编一起来看看吧。

食物www.czybx.com营养密度：固态>gutKA;液态

拿我们常见的鸡汤和鸡肉举例：

每100大卡的鸡汤含有4.8克蛋白质，几乎不含锌。

每100大卡的鸡胸肉中含有14.6g蛋白质，0.38毫克锌。

在热量相同的的情况下，鸡肉中有益于宝宝生长发育的蛋白质、以及对宝宝免疫力和生长非常重要的锌的含量，都远远www.czybx.com高于鸡汤中相同营养素的含量。

因此，我们会说鸡肉比鸡汤营养密度更高。

注意：

如果宝宝吃的食物普遍营养密度较低，那么宝宝就可能出现关键营养素的缺乏，进而影响生长发育。

此外，许多营养密度较低的食物，特别是各种汤类、粥类，所含热量也较低。

食物能量密度：固态>液态

同样以鸡汤和鸡肉的举例来说：

每100g鸡汤，提供27大卡的热量。

每100g鸡胸肉，提供133大卡的热量。

注意：

如果宝宝长期只吃鸡汤、菜汤、稀粥等低热量的食物，那么这些膳食可能无法提供其生长发育所需的能量，而造成宝宝发育不良、越吃越瘦!但并不意味着一点儿也不能吃。

根据营养密度和能量密度选择食物

常见的不同营养密度和能量密度的食物举例：

水果类营养密度：橙子 vs 橙汁

橙子营养密度高：

天然橙子中各种营养素的含量丰富，且糖分不会过高，相比橙汁是更好的选择。

橙汁营养密度低：

橙汁中糖含量较高，因此热量较高。但其他营养素，如可以改善宝宝便秘的膳食纤维的含量比较低。因此不推荐经常让宝宝食用。

蔬菜类：青菜 vs 青菜汤

青菜营养密度高：

天然青菜中富含维他命C、钾、以及膳食纤维，是帮助宝宝平衡膳食的好选择。

青菜汤营养密度低：

菜汤中只含有少量水溶性维他命，而且热量非常低。宝宝如果长期只喝菜汤不吃蔬菜的话，是不能满足其营养素和热量需求的。

肉类：牛肉糜 vs 排骨汤

牛肉糜营养密度高：

相比肉汤，新鲜红肉制成的肉糜含有丰富营养，例如宝宝所需的铁、锌、以及蛋白质。

排骨汤营养密度低：

与鸡汤一样，排骨汤中除了油脂高一些以外，其他的关键营养素，如蛋白质、铁、锌等//www.czybx.com的含量都非常有限，不能代替肉类。

主食类：红薯菜肉米粥 vs 稀米粥

红蔬菜肉粥营养密度高：

在白熊资讯网米粥中加入红薯泥和菜肉碎不仅可以增加米粥的能量密度，而且增加了铁、锌、维他命C、以及类胡萝卜素等营养素的含量。

稀米粥营养密度低：

白米熬制的稀米粥不仅能量密度低，微量元素的含量也非常有限，不能满足宝宝的需求。

零食类：原味酸奶vs.乳酸菌饮料

原味酸奶营养密度高：

无添加糖的酸奶中钙和蛋白质的含量相比乳酸菌饮料显著增加，是营养价值更高的宝宝的乳制品选择。

乳酸菌饮料营养密度低：

乳酸菌饮料中真正的牛乳成分有限，因此蛋白质和钙的含量都比较少。但因为含有较多的添加糖，所以虽然能量较高，但并不能为宝宝发育提供充足的必要营养素。

能量高但营养密度低的食物，往往是高糖或高油的加工食品如含糖饮料、油炸食品，宝爸妈应该少为宝宝选择。

而既低营养密度又低能量的食物，如菜汤、肉汤、稀粥等，宝爸妈同样不应该用它们为宝宝替代其他营养密度高的食物选择。

保证辅食或小零食高营养密度的小技巧

多选择天然、少加工的食材

天然未经加工的食材，营养素含量通常比精加工食品要高。

烹饪时注意多种食材搭配

在给宝宝做粥或面条时，可以把宝宝已经尝试过的肉类和蔬菜一同搭配进去，增加食物的营养密度。

培养宝宝对天然、高营养密度食物的喜爱

不要给宝宝吃太多刺激性调味，如高糖或高盐的精加工食品。

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