带孩子外出吃饭哪些食物不能吃 不适合孩子吃的菜有哪些

带孩子外出吃东西的时候哪些菜不能吃，哪些菜要少吃呢，相信看到琳琅满目的菜大家都想让孩子尝尝吧，小编就来说说在外面吃饭哪些菜最好不给孩子吃。

外出吃饭

出去吃饭时，带有“干煸”、“油炸”、“香酥”、“水煮”、“干锅”等字眼的菜肴很馋人。但这些菜往往有的油非常重，有的盐超标。点这些菜时最好悠着点。

1“水煮”不是水，而是加了很多盐

川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标，它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍。

其次，油的过量使用和反复加热，也容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质;而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多，很容易上火，刺激消化道，影响肠胃功能。

2“干锅”久煮很多次，容易产www.czybx.com生致癌物质

带干锅的菜加热时间较长，这对蔬菜中的营养损害比较大;而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊，这样很容易产生致癌物质。另外，干锅菜含盐量较高，吃多了容易增加高血压的患病风险。

3“油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴

油炸、香煎、香酥、干煸，这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大，易引起高血压、高血脂等一系列问题。

而且食物经过高温过油，其营养素和抗氧化成分会遭到很大程度的破坏。卫生部曾发出公告指出，淀粉类食品在超过120度高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物实验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。

超市零食

除了外出吃饭，现在市面上卖的各种零食五花八门：凤梨酥、巧克力派、橙子味饮料、鸡柳等零食常常出现在很多人的购物车//www.czybx.com里。这些食品营养价值并不高，尤其是带以下字眼的更应少买。

1带“酥”或“派”字食品

只要是带“酥”字的食品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要不酥软香甜。芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品，建议身边的朋友要少吃。

因为要产生酥脆香甜的口感，制作过程中必须要加入大量黄油等油脂，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感，还需要加入大量糖。

以榴莲酥为例，很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分，多数独特香味只是来自于榴莲香精。

就市面上常见的酥类甜点来说，糖、脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%，多吃必然有害健康。

除了酥类点心，牛角面包等起酥面包也是重灾区，虽然是口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃，尤其不能给孩子多吃。

此外，蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品，营养价值高的天然成分比例也较低，而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。

2带“味”字食品

草莓味月饼、香草味蛋糕、芒果味汽水……现在的食品口味越来越多了，一种食品往往有多种口味。这些食物尝起来有水果味，往往不过是加了一些香精。

香精只是一些化学合成物质，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

3带“脆”字食品

“脆”字多见于受儿童喜欢的膨化小食品，具有酥、脆、香、甜等味道特点。这类食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖www.czybx.com。

另外，如果孩子长期食用这类食品，对jFDopFf他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高。

4带“柳”字食品

蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳……在很多人心目中，这些食品由“肉”制作而来，是营养健康的代名词。

然而//www.czybx.com，速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风险。

为了获得更好的口感，猪柳中一般会额外添加比较多的肥肉、适量的淀粉，营养价值要远远低于纯猪肉。

蟹柳其实不是蟹肉做的，而是一种冷冻鱼糜的仿生食品，其中含有淀粉和多种添加剂，但至少它含有鱼肉成分，而且脂肪含量很低，营养价值要高于其他几种食品，但也建议少吃。

推荐食谱

病从口入，上面提到的这几种东西，不是说沾了就会出问题，而是说不应该作为日常常吃的东西，特别提醒身边的朋友，在购买、点菜时要注意!另外如果真的要给宝宝准备零食，倒不如自个在家做来得实在呢!

1酸奶溶豆

材料

过滤老酸奶35g、婴儿奶粉20g、玉米淀粉12g、蛋清两个(约50-55g)、糖粉10g、柠檬汁几滴。

步骤

1、用纱布网袋过滤老酸奶。

2、奶粉倒入过滤的酸奶中，搅拌均匀。

3、蛋清滴入几滴柠檬汁打发，糖粉分两次加入，最后一次混合淀粉一次性倒入，打至干性发泡。

4、酸奶糊与蛋清发泡翻拌混合。

5、做好的溶豆糊装进裱花袋里，每个约1cm裱在耐高温硅胶垫上。

6、烤箱预热，上下火中层100度约60-90分钟即可出炉。

2奶酥饼

材料

低筋面粉200g、黄油80g、蛋黄4个(其中一个用作涂面)、奶粉15g、糖粉70g(宝宝食用可以减量)、葡萄干适量。

步骤

1、软化黄油，加入糖粉和奶粉，用打蛋器打发，直到体积蓬松、颜色变浅。

2、依次加入3个蛋黄，每次逐个打均匀，最后打至顺滑。

3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌使面粉吸收一下黄油。

4、用手和面混合，倒入葡萄干，揉成面团。

5、擀开面团，留约1cm厚度。

6、切块、整形，排入烤盘中，表面涂上蛋黄液。

7、烤箱预热上下火180度烤15分钟即可出炉。

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