白熊资讯网 - 娱乐资讯_女性资讯_母婴健康_情感文章_百科知识_星座运势

手机版
二维码访问手机版
首页 > 健康2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

日期：2018-07-17 10:28:13 来源：白熊资讯网 浏览：577次 栏目：健康

在三伏天的时候饮食也有很大的讲究哦，很多的人看到身边的人吃起饺子了才会感叹原来三伏天的头伏已经来了，在夏天的时候北方人吃饺子不稀奇，南方人在fZxPrgaPp起伏的时候才会吃饺子哦，下面的小编为大家分享2018三伏天头伏有哪些饮食习俗，入伏为什么吃饺子。

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

入伏是哪一天

2018年入伏的时间是2018年7月17日， 2018年8月25日末伏结束，一共40天。

2018年初伏10天：2018年7月17日-2018年7月26日;

2018年中伏20天：2018年7月27日-2018年8月15日。

2018年末伏10天：2018年8月16日-2018年8月25日。

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗

在北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的说法，饺子也属于面食的一种，为什么伏天要吃面食呢?

这是因为夏天温度很高，大量出汗，这样就会损失不少蛋白质、氨基酸，还会损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。而和大米相比，白面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养，也更利于吸收。

现在的大多数人有些营养过剩了，所以在吃法上也要适当改变一下，这样才适合现在人的营养需求。比如头伏吃饺子，在和面时可以放点黄豆粉，能提高饺子皮蛋白质含量，因为面粉缺乏赖www.czybx.com氨酸，大豆粉恰恰富含赖氨酸，可以用10%大豆粉与90%面粉混合，这样可以接近理想水平。

作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼fZxPrgaPp副食;既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富。猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等更好。因为菌类是抗癌食物，葱姜等则有杀菌作用。

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

入伏为什么吃饺子

其实，从现代营养学的角度来说，这句俗语有一定的道理。以前生活条件差，饮食选择上较单调，入伏后，正是麦子丰收的季节，//www.czybx.com以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等，可为人体提供充足的热量。而且，暑热难耐，人们食欲不振，面食相对好消化吸收，这也是热天吃面食的一个理由。

头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝， “伏”与“福”谐音。饺www.czybx.com子最大的优点就是既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素;素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白;在馅中再加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等营养会更丰富。而且，饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。

2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。

文章标题: 2018三伏天头伏有哪些饮食习俗 入伏为什么吃饺子

文章地址: www.czybx.com/jiankang/72889.html

标签2018 节日 饮食
上一篇：夏天食欲差怎么吃 如何帮孩子开脾健胃 下一篇：三伏天吃什么最好 三伏天天太热了要注意什么2018

相关文章

推荐文章
热门文章
网站分类
文章标签