如何给孩子自制零食 自制零食做法2018
大人们都喜欢在外面买零食吃,更何况但是嘴馋的孩子们呢?但是外面零食很多往往是不健康的,这时候如果可以给孩子自制零食就好了,又能解馋又不担心宝宝健康问题。今天小编就给大家带来了几个自制零食的做法,快码住吧!
奶香薯条
原料:红薯1块,黄油20克,NjNisnlo白糖少许
做法:
1.红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3.用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
4.取一个平底碟子,白熊资讯网将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。
5.将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6.薯条低温微波完,黄油放进去高火半分NjNisnlo钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。
7.薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。
8.微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
酥脆饼干
原料:面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个
配料:白糖50克,白芝麻适量,植物油适量
做法:
1.熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。
2.用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。
3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4.将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆。
5.白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。
6.加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。
7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。
9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
11.电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。
小面包块
材料:
面包粉300克 水130克 鸡蛋一个 糖30克 盐2克 酵母4克 黄油30克
做法:
1、利用面包机和面,将面团和成光滑可以拉伸的状态。
2、在面包机桶中进行初发,关掉面包机20分钟。
3、把发好的面团滚圆。
4、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟。
5、将面团擀开,不要强擀,边放边擀。然后用刀切割成小三角形。
6、因为是小面包,没有二发,直接进烤箱就好,180度15分钟。想吃硬点的面包块,可以关火稍焖后再出炉。
奶香爆米花
材料:
干玉米60克 糖粉适量 黄油15克
做法:
1、把黄油放入锅中融化。
2、融化后倒入干玉米,晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。
3、盖紧锅盖,抹布按住锅盖上面的排气孔,并晃动锅里的玉米。
4、干玉米随着锅的加热开始不www.czybx.com断的爆花,在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来,不然底部的玉米容易糊。
5、锅里听不到玉米爆的声音后,就可以关火,打开锅盖,迅速的筛入糖粉,就好了。
牛奶冻
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,//www.czybx.com各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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