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乳铁蛋白对宝宝有什么好处 乳铁蛋白和乳清蛋白有什么区别

日期：2018-12-12 15:18:58 来源：白熊资讯网 浏览：466次 栏目：健康

对于乳铁蛋白和乳清蛋白有什么区别，很多宝妈傻傻分不清楚，近些来，乳铁蛋白奶粉母婴市场火热，乳铁蛋白对宝宝身体有很多的功效，有杀菌的作用，那么，//www.czybx.com乳铁蛋白对宝宝有什么好处呢？接下来小编就来说一说。

乳铁蛋白可以提高宝宝免疫力吗

乳铁蛋白是乳汁当中很重要的一种非血红素铁结合糖蛋白，被认为是铁元素存储和转化的重要蛋白成分。

乳铁蛋白只是提供给宝宝最初的免疫力，而不是提高，事实上没有一种单一食物就能提高宝宝免疫力，需要多种方法配合，如果说非要找一种，那只有母乳了。

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多项研究均表明，乳铁蛋白对铁离子具有极高的亲和力，是一种很理想的铁载体，可以增加铁的生物利用率，从而促进身体对铁元素的吸收。

乳铁蛋白可以很明显的促进中性白细胞或者小吞噬细胞的吞食作用和杀灭作用，促进自然杀伤细胞的活化，以及淋巴细胞和中兴白细胞的增值调节功能，从根本上增强孩子自身的免疫调节功能。

其次，因为乳铁蛋白可以稳定可逆的结合2个Fe3+，所以乳铁蛋白本身就具有不同的铁结合状态。对于依靠"铁剥夺"的抑菌模式，铁饱和度越底，铁离子的能力就越强，抑菌的效果也就更明显。

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乳铁蛋白和乳清蛋白有什么区别

1、来源区别

乳铁蛋白：母乳的核心免疫蛋白，人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，正常母乳中仅1-3.2mg/ml，牛乳中含量仅0.02—0.35mg/ml。

乳清蛋白：只是一种优质蛋白质，是指从牛奶中提取，溶解分散在乳清中的一种蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%。

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2、功能区别

乳铁蛋白：乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质，具有广泛的生物学活性，能够提//www.czybx.com供膳食蛋白源、促进铁吸收、提高免疫力。

乳清蛋白：含有人体必需氨基酸和多种活性成分，较易被消化吸收，可增强人体免疫力，是人体优质蛋白质补充剂之一。

3、用途区别

乳铁蛋白：GB 14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定，乳铁蛋白的允许使用范围仅限于：调制乳、风味IzXLvB发酵乳、含乳饮料、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉五类食品。注意!乳铁蛋白不可添加在固体饮料(QS类或SCIzXLvB类)类别的产品中，即不能作为固体饮料出售。

乳清蛋白：被广泛地使用于提高食品中的蛋白质含量，如冷冻食品、焙烤食品、发酵乳制品、肉类制品、配方食品、保健品等。

4、适用人群区别

乳铁蛋白：适合那些易被细菌和病毒入侵、铁吸收能力差及免疫系统功能失调的人群食用，如孕产妇、非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿、缺铁性贫血者、免疫力低下者等。

乳清蛋白：适合需要补充蛋白质的人群食用：如婴幼儿、老年人、运动人群、术前术后病人等。

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