茶树菇怎么泡才会发软好吃 茶树菇坏了是怎么样的
茶树菇的味道的鲜www.czybx.com美好吃无论是炒菜还是喝汤都不错，刚买的茶树菇是很硬的要浸泡软化才有吃起来才美味。同时浸泡茶树菇的是有方法和技巧的。茶树菇怎么泡才会发软好吃 茶树菇坏了是怎么样的。带来相关介绍。
茶树菇怎么泡才会发软好吃
1.准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳。www.czybx.com
2.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，控干之后还要对茶树菇进行第二次清洗，第二次清洗建议大家准备一定量的淘米水，并将已经浸泡好的茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，然后再取出并控干水分。最后用清水冲洗干净。
茶树菇的营养价值
茶树菇的营养价值比较高。判断营养价值高低的主要标志就是蛋白质的含量，而茶树菇就含有丰富的蛋白质，还具有低脂肪、低糖的优点。在补充优质蛋白的同时，不用担心会有发胖或者影响健康的危险。无论是正在减肥的年轻女孩，还是需要控制脂肪和糖摄入的老年人都可以放心食用。
下面一组数据可以体现茶树菇营养价值之高：据国家食品质量检验中心测定，每100克茶树菇干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高，其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖//www.czybx.com氨酸和精氨酸占总量的9.4%。
茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷www.czybx.com，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。
茶树菇现代研究
茶树菇还含有多糖成分，因此有一定的防癌抗癌作用。茶树菇多糖的药理作用很广泛，主要表现为可提高机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒、抑制流感病毒、抗感染以及对化学物质所致肝损伤有保护作用等。
干锅花菜茶树菇做法介绍
材料：
干茶树菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，香菜辣椒油，麻油，熟芝麻，盐，糖，味全高鲜，生抽
做法：
1、茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。
2、黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。
3、茶树菇，和白熊资讯网配料加所有的香料混合搅拌均匀，装盘即可。
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