青团的历史典故 青团的由来和寓意 青团的功效与作用

随着清明节的临近，清明节的传统食物青团也成了网红，现在大家都在学着自己动手做青团给家人吃，青团虽然好吃，但大家知道青团的历史典故吗？下面就和白熊资讯网小编一起了解一下青团的历史典故，青团的由来和寓意，青团的功效与作用。

青团的历史典故

传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

艾草青团的作用

调经青团中的关键制做原材料便是艾叶草，而艾叶草不但是一种食材，也是一种中草药材，中医学觉得艾叶草味道微苦，性辛温，具备活血化淤等作用，女士常常服用艾叶草能够 协助推动血液循环系统，改进经痛、月经不调等状况。

行气活血艾叶草性辛温，具备一定的行气活血功效，能够 协助去除身体的体内湿气及凉气，因而平常多吃青团能够 减轻湿寒之气给身体产生的关节痛、手脚不温等症。

补充营养成分青团是用艾叶草、粘米粉等制做而成，在其中带有丰富多彩的碳水化合物化合物、膳食纤维素、维他命、蛋白等多种多样营养元素，身体服用后能够 有利于补充需要的一部分营养成分，对强壮人体有一定的益处。

清明为什么要吃青团

1、禁火的旧制

清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物。

2、象征希望和生命

清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。

3、文化的传承

现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多//www.czybx.com被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。不过，文化传承还是一直提倡DitACBhAQ吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化”,也能够更好的宣扬我们的传统文化，使得中华文化流连在世界的每一个角落。

这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规白熊资讯网，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。

古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不//www.czybx.com必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能//www.czybx.com日益淡化。

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