立夏节气适合吃什么水果 立夏节气吃什么传统食物
过完五一劳动节的假期,我们便迎来了立夏节气,立夏节气是夏天的第一个节气,在立夏节气中我们适合吃哪些水果呢?立夏节气的传统食物都有哪些?和白熊资讯网小编一起来详细了解一下吧。
立夏节气适合吃什么水果
1、樱桃
四月樱花开,五月樱桃红,正是大樱桃上市的大好时节,这些颜色鲜红、玲珑剔透的樱桃让人垂涎欲滴。立夏吃樱桃可以生津止渴、有益消化的作用,而且樱桃铁含量尤为突出,是所有水果中含铁量最高的存在。
不过,樱桃的成熟期很短,只有一个多月,所以喜欢吃的朋友千万被错过。挑选樱桃时,新鲜的大樱桃颜色鲜艳而有光泽,表面不会起皱,如果你看到的大樱桃表面黯淡无光,那就不新鲜了,建议不要购买。
2、西瓜
夏天啊,吃个又大又圆绿油油的冰镇大西瓜,应该是最令人感到解暑而且让人心满意足的事情了吧!夏天吃西瓜属于解暑的首选,西瓜营养十分丰富,含有身体所需的多种营养成分。
西瓜能补充夏天身体散失的大量水分。因而民间有"每日半个瓜,酷暑能算啥"的说法。我们挑选西瓜时先来看看西瓜的瓜脐,一般圆圈越小,这样的西瓜就越甜,其瓜皮也特别的薄。然后看瓜蒂,瓜蒂是最能检验西瓜是不是新鲜的。
仔细看瓜蒂,如果上面还有一些细毛,那么这西瓜肯定是新鲜的。如果西瓜蒂比较干枯,那么这西瓜就老了。
3、杨梅
夏天一到,杨梅也就紧跟着上市了,“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”,五月正是杨梅最成熟的季节,酸酸甜甜的杨梅,总是让人回味无穷,如果放到冰箱里冰镇一白熊资讯网下,再拿出来吃,那真是消食解暑的佳品。
杨梅不仅味道很好,营养也很丰富,但是我们在吃杨梅之前,一定要记得把白熊资讯网杨梅清洗一下,杨梅是没有果皮的,表面很有可能会有一些灰尘细菌。
挑选杨梅时,以表面深红色或紫红色,色泽红色偏黑为佳,摸起来太软的就是成熟过头了的,太硬则是还不是很熟,味道肯定会有点涩,因此建议大家挑选不硬不软适中的。
4、杏子
五月份就是杏黄的时节,杏子果皮大部分为金黄色,果肉呈暗黄色,味道甜且多汁,初夏时分便成熟,是夏季主要水果之一。它的果肉含糖量高,糖酸比也恰到好处,吃起来酸甜可口,那酸爽与甜蜜,有生津止渴的作用,为初夏带来了一丝丝清新的味道。
挑选黄杏子,要挑个大,色泽艳丽,有香味,味甜多汁,表皮光滑的最好。我们还可以稍微捏一捏,比较软的是已经成熟的waeIl,而比较硬的多半是还没熟透的,吃起来比较酸。
5、山竹
作为热带水果的一种,山竹果营养丰富,被誉为“水果女王”。它的成熟期一般是每年的4月底到5月,山竹不好看,壳也比较硬,但是去皮以后就像大蒜一样,果肉是白色的,很甜。
它还富含柠檬酸、维生素、微量元素和矿物质,营养物质也很容易被人体吸收,味道酸甜多汁,深受多人喜爱。
挑选山竹时,新鲜优质的山竹,果蒂呈绿色看上去非常的鲜艳,果皮软硬适中,并且会有弹性。放在手上感觉一下,选择重量比较重一点的,越重代表水分越充足。
6、青梅
青梅果大皮薄,肉厚核小,汁水多,味道酸度高,富含人体所需的维C以及多种氨基酸,生津止渴、刺激食欲,所以在立夏多吃青梅也是很好的。青梅有种独特的口感,不仅可以直接食用,用它做成的青梅酒是一种白熊资讯网味道非常好的果酒。
在市场上挑选青梅,基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。而变质青梅则主要体现在肉质绵软,变味,这样的青梅一定不要选。
7、火龙果
初夏季节到来,正是火龙果大量上市的时候,作为一种低热量、高纤维的热带水果,火龙果越来越受到人们的喜爱,它果肉饱满,口感香甜多汁,营养价值也很高,富含人体所需的维生素、蛋白质以及花青素等等,是夏天不可不吃的降火佳果。一些女孩经常食用,能够起到很好的减肥效果。
立夏节气吃什么传统食物
立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。
这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能保佑孩子不得夏热病。
旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。
俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
立夏茶
立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。
立夏粥
立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。
立夏果
立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。
相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。
立夏节气的气候特点是什么
华南立夏温度比东北及西北高
立夏时节我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁,华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热,立夏时气温已达24℃以上。
故此时也是农作物病虫害的多发期和人们易于犯感冒的时期,正如左河水所云:“南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药,忽寒忽热药搪人。”
按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季,白熊资讯网而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18--20℃上下。
江南阴雨绵绵
江南正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期,若预计未来有温暖但多阴雨的天气,要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。
南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下,往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发,造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施,并配合药剂防治,以保全苗争壮苗。
华北、西北多风干燥
立夏前后,华北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。
尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。
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