蚂蚁庄园农历三月三壮族同胞做什么特色美食庆祝 4月14日正确答案
4月14日蚂蚁庄园小问题来啦，农历三月三壮族同胞做什么特色美食庆祝？壮族同胞们都会做五色糯米饭的美食来庆祝，分为为黄色、黑色、红色、白色和紫色五种颜色，下面小编就带来介绍。
蚂//www.czybx.com蚁庄园农历三月三壮族同胞做什么特色美食庆祝
4月14日正确答案：五色糯米饭
解析：每逢清明节、农历三月三、四月八(牛王节)、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。
五色糯米饭是怎么制作的？
广西五色糯米饭分为黄色、黑色、红色、白色和紫色，白色就不用说了，大家都懂，来看看其它四种颜色的糯米饭是怎么做的白熊资讯网吧。
黄色糯米饭，使用的原料是密蒙花(黄花)，密蒙花长在树上，开起花来密密麻麻，晒干后可以保存很久。密蒙花在壮语里有个美丽的名字：HuaMai。壮语的表述习惯将定语后置，HuaMai的意思就是一种叫“Mai”的花，它能染出漂亮的明黄色。
黑色糯米饭，使用的原料是枫叶，是金缕梅科枫香树属植物。黑色饭是公认气味最芳香的，制作最为复杂。枫香的选取最挑时节，只有清明前后长出的叶子才能用作黑色饭的染剂。叶子不能太嫩，也不可以太老，有经验的挑选方法就是选取那些绿中带红的叶子。将枫香叶和嫩茎捣碎，然后放在锅中泡煮，泡煮的温度是成败的关键，看到锅白熊资讯网底冒起虾眼泡儿便必须撤火，用手不断揉搓出汁，水凉后再重新加热，反复多次，最后用取得的乌汁泡米。
红色糯米饭，使用的原料是红蓝草，红蓝草即红丝线。红丝线为爵床科植物，又名山蓝、红兰、红蓝、紫蓝、青丝线、四川草，以全草入药，主要分布于我国南部各省。捣烂置开水中,片刻即见水中有红线状渗出物,稍久,水全部红色,故称“红丝线”。广西壮族人最喜欢采摘此叶熬出汁液，用不同的方法蒸、煮岀红色、蓝(紫)色的糯米饭，红蓝草因此而得名。
紫色糯米饭，使用的原料是紫蓝草，与红蓝草是同一品种叶状不同的草经水煮而成。紫蓝草叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色;红蓝草叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成红色。
壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。
壮家人常常以糯米饭的颜色是否鲜艳，味道是否香甜来评定女主人是否是真正的巧妇。每到三月白熊资讯网初三或清明，天还没亮，各家的主妇们遍纷纷起床，把泡好的五色糯米放入蒸笼里用文火蒸煮。早晨，孩子们个个拿着彩色的糯米团边走边吃，比谁家的饭//www.czybx.com更黑、更黄、更紫、更香。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
相关文章
-
2022小满吃什么传统美食 小满吃什么食物
相信大家对于二十四节气都非常熟悉了，这是我国一项优秀的传统文化，马上我们将迎来2022年夏季的第二个节气，小满。那么接下来大家就和见闻坊小编一起了解一下小满吃什么传统美食，小满吃什么食物。小满吃什么传...
2022-05-12 14:25:412022小满吃什么传统美食小满吃什么食物 -
元宵节的传统美食是什么 元宵节有哪些传统美食
今天是小年，许多小朋友十分期待这次的小年。在小年过后还有春节，春节过后还有一个元宵节。对于元宵节来说也有许多传统美食，那么元宵节的传统美食都有哪些呢？元宵节有什么传统美食？和见闻坊小编一起来详细了解一...
2022-01-25 09:46:06元宵节的传统美食是什么元宵节有哪些传统美食 -
秋分吃什么传统食物北方 秋分吃什么传统美食
每个节气都有它独有的习俗和美食，而且因为我们中国的广阔，因此很多地方的习俗也有所不一样，那么在秋分吃什么传统食物北方，秋分吃什么传统美食，在秋分的时候北方和男方的传统食物有什么不一样，接下来大家就随见...
2021-07-29 18:01:39秋分吃什么传统食物北方秋分吃什么传统美食 -
小寒吃什么传统美食 小寒吃什么食物
在中国，每个节气都有不同的传统美食，有的节气吃饺子，有的节气吃粽子，有的节气吃汤圆，那么小寒吃什么传统美食，小寒吃什么食物，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧！小寒吃什么传统美食1.喝腊八粥腊八节一...
2021-07-16 16:57:31小寒吃什么传统美食小寒吃什么食物 -
霜降吃什么食物 霜降吃什么传统美食
说到霜降节气要吃什么，可能很多人就会表示吃柿子是在霜降做好的食物，确实在霜降的时候吃柿子是有很多好处的，那么还有哪些食物适合在霜降吃呢，霜降吃什么食物，霜降吃什么传统美食，霜降是在冬天吗，那么接下来大...
2021-06-25 15:22:57霜降吃什么食物霜降吃什么传统美食 -
立秋节气吃什么传统美食 立秋节气风俗吃什么
大家都知道不同的节气有很多不同的传统美食，有的节气吃饺子，有的节气吃汤圆，有的节气吃粽子，那么立秋节气吃什么传统美食，立秋节气风俗吃什么，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧~立秋节气吃什么传统美食1...
2021-06-24 17:14:53立秋节气吃什么传统美食立秋节气风俗吃什么 -
秋分吃什么传统食物 秋分吃什么传统美食
二十四节气中大家最喜欢哪个节气呢？很多朋友喜欢秋分，因为这个节气到来的时候有很多传统美食可以吃，那么秋分吃什么传统食物，秋分吃什么传统美食，下面大家就跟见闻坊小编一起来了解一下吧~秋分吃什么传统食物1...
2021-06-22 16:47:48秋分吃什么传统食物秋分吃什么传统美食 -
秋分节气吃什么食物 秋分有什么传统美食
每个人都知道我国有二十四个节气，每个节气都有独特的意义和传统习俗，还有不同的传统美食可以吃，那么秋分节气吃什么食物，秋分有什么传统美食，让我们一起去了解看看吧~秋分节气吃什么食物一、百合：百合含有丰富...
2021-06-22 11:29:07秋分节气吃什么食物秋分有什么传统美食 -
中秋节的传统食物是什么 中秋节的传统美食前十名
大家都知道中秋节的时候要吃月饼，其实中秋节除了吃月饼还有很多其他的美食，那么下面大家就跟见闻坊小编一起去了解一下中秋节的传统食物是什么，中秋节的传统美食前十名哦~中秋节的传统食物是什么1、月饼中秋吃月...
2021-06-17 17:37:30中秋节的传统食物是什么中秋节的传统美食前十名 -
处暑节气吃什么传统美食 处暑节气吃什么传统食物好
中国的传统美食多得数不胜数，每逢节庆日的时候家家户户都会准备各式各样的传统美食，那么处暑节气吃什么传统美食，处暑节气吃什么传统食物好，下面大家就跟见闻坊小编一起去了解一下哦~处暑节气吃什么传统美食1、...
2021-06-16 11:44:32处暑节气吃什么传统美食处暑节气吃什么传统食物好
