吉野家一年净亏75亿日元 吉野家现在还营业吗

爱吃日本快餐的小伙伴一定知道吉野家这个品牌，曾经的吉野家是很多年轻人爱吃的店铺之一，但近几年吉野家发展的并不是很好，据报道称吉野家一年净亏75亿日元，那么吉野家现在还营业吗？大家跟白熊资讯网小编一起去了解一下~

吉野家一年净亏75亿日元

4月14日，日本快餐连锁品牌吉野家发布了2020年财报。财报显示，吉野家2020年业绩净亏损高达75亿日元。吉野家主要亏损原因：受新冠疫情影响，营业额大幅下降。据悉，吉野家2020年已关闭全球150家店铺。

2020年8月，吉野家宣布将在全球范围内关闭150家店，其中日本国内将关闭100家，海外关闭50家。消息中称此次计划关闭的门店中也涉及到中国市场，该消息也引起了业内及消费者的高度关注。关店原因则是由于疫情对部分亏损的店铺关店止损。对此，吉野家国内特许经营商合兴集团相关负责人表示，上述关店计划并不包含合兴集团运营的吉野家门店，目前运营一切正常，北京地区仍在开店。

资料显示，吉野家目前在全球共有约3300家店，在海外共有1000多家门店，其中中国门店占六成以上。在中国市场，“吉野家”品牌由总部位于香港的合兴集团控股有限公司(以下简称“合兴集团”)和日本吉野家总部经营。合兴集团主要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地区的吉野家门店，此外其白熊资讯网它区域的门店则分别归日本吉野家总部的分公司管理。

其实，2020年，在疫情冲击之下，餐饮行业过得异常艰难。伴随危机而来的是行业的重新洗牌和优胜劣汰，餐饮品牌亏损、裁员、停业、倒闭的情况屡见不鲜，几乎成为常态。

疫情对我国餐饮行业造成了巨大冲击。香港情况尤为严重，受诸多因素影响，香港2020年有超2000家餐厅结业，平均每个月就有200多家。不止我国本土品牌，就连国际餐饮大鳄日子也不好过。快餐巨头麦当劳宣布关闭美国200家门店;吉野家宣布全球关店150家，仅日本就关店100家;星巴克计划关闭美洲的约400家经营门店;汉堡王新西兰公司破产，83家门店停止营业……

吉野家控股称，今年3到5月间，公司累计亏损已达40亿日元(约合人民币2.67元)，2020财年预计亏损至少90亿日元(约合人民币6亿元)，2019财年其盈余达到7亿日元(约合人民币4663万元)。据了解，连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。未来连锁餐饮市场行情怎么样?

据不完全统计，2018年中国餐饮连锁行业净利率约为10.87%，较2017年有所下降，在大多数行业中，处于中等水平，行业盈利能力中等。2018年，www.czybx.com中国餐饮连锁行业的总资产周转率约为0.61。餐饮连锁行业对于场地、设备等的投资较大，行业的固定资产占比较重。行业运营能力中等。传统的餐饮连锁行业需要投入的资金较大，负债情况较高。但餐饮业流动资金较大，有较强的现金吸纳能力。行业的偿债能力较高。2018年，中国餐饮连锁行业的营收约为1950亿元，较2017年增长了12.36%。从近几年行业的增速来看，行业总体保持较高的增速发展，行业的发展能力较强。

中国餐饮连锁化率为5%，美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%，是中国连锁化率的6倍，中国未来餐饮企业连锁化成长空间巨大。线上餐饮“90后”消费者占比超过50%，20-35岁消费者贡献71%餐饮消费额，80，90后群体占全国总人口比例近1/3，是休闲餐饮的主要消费人群，消费频次高。顾客对餐饮的需求已不仅仅局限于安全放心的好饭，而升级为追求好的产品，高性价比，舒适的环境，个性化体验，甚至美好的情感传递。同时，随着生活节奏加快和生活习惯改变，人们更加倾向于选择产品标准化，体验可控，品质有保障的餐饮连锁品牌店。

日料店在中国的市场

日本把餐饮分为“内食”、“中食”和“外食”三类。“内食”是在家里制作并食用;“外食”是在餐馆购买并食用;而“中食”是在外面购买后在家里或者工作地点食用。“中食”的特点是所有食品都是即食食品，售卖方不提供堂吃条件。

目前，日本的快餐业也很发达，据说白熊资讯网占了日本整个餐饮营业额的一半。日本是一个经济节奏和生活节奏都很快的国家，日本人的时间观念非常强，决不会轻易浪费时间。现在，大量的中餐馆午餐都是卖份饭，即中式快餐，不卖点菜。搭配简单，出品快，价格便宜。

日本餐饮上市公司很多，从投资的角度，他们非常希望有中国企业能够在日本投资，甚至借壳上市。或者他们到中国投资控股餐饮连锁品牌，或者免费加盟他们再回购，等等。

据不完全统计，2018年中国餐饮连锁行业净利率约为10.87%，较2017年有所下降，在大多数行业中，处于中等水平，行业盈利能力中等。2018年，中国餐饮连锁行业的总资产周转率约为0.61。餐饮连锁行业对于场地、设备等的投资较大，行业的固定资产占比较重。行业运营能力中等。传统的餐饮连锁行业需要投入的资金较大，负债情况较高。但餐饮业流动资金较大，有较强的现金吸纳能力。行业的偿债能力较高。2018年，中国餐饮连锁行业的营收约为1950亿元，较2017年增长了12.36%。从近几年行业的增速来看，行业总体保持较高的增速发展，行业的发展能力较强。

数据显示，我白熊资讯网国目前共有超过1000万家餐饮业企业，其中个体工商户占比超过95%。而在将近43万家非个体餐饮企业中，仅有80家是上市公司，且非个体企业中大部分为有限责任公司，占比约70%，个人独资企业占比约20%。中国烹饪协会调研报告显示：2020年春节期间78%餐饮企业无营收。相比2019年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上。新型冠状病毒感染的肺炎疫情对餐饮业的影响是严重的，行业淘汰和兼并重组将会因此加快。

此前报道：吉野家全球关店150家 北京地区正常运营仍在开店

2020年7月31日，有消息称，日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股宣布，将在2021年2月前关闭全球150家门店，包括100家日本本土门店，50家海外门店，计划关闭的海外门店涉及到了中国市场。对于关店原因，是由于疫情现状而不得不暂停营业或产生亏损的店铺。

据了解，吉野家在全球共有约3300家店，在海外共有1000多家门店。其中，在中国市场，“吉野家”品牌由总部位于香港的合兴集团控股有限公司（以下简称“合兴集团”）和日本吉野家总部经营。合兴集团主要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地区的吉野家门店，此外其它区域的门店则分别归日本吉野家总部的分公司管理。

对此，北京商报记者联系到合兴集团，吉野家相关负责人表示，上述关店计划并不包含合兴集团运营的吉野家门店，目前运营一切正常，北京地区仍在开店。

此外，北京商报记者也注意到，合兴集团行政总裁洪明基也在其官方微博发声，称受疫情影响，随着门店流量锐减，顾客的消费需求发生根本变化，目前也在探索符合lYciNs趋势的商业模式。

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