为什么国内的黄油都是进口的 黄油怎么挑选
黄油分为动物黄油和植物黄油，在购买的时候，我们会发现国内的黄油大部分都是进口的，这是为什么？黄油怎么挑选？下面小编就带来介绍。
为什么国内的黄油都是进口的
普通食品行业包括烘焙用便宜的植物黄油代替了，牛奶黄油价格贵，一般的糕点店不会用牛奶黄油，国内鲜奶做黄油成本会比国外直接进口高，进口的那些黄油，基本来自荷兰、新西兰和法国，这些国家本www.czybx.com就是世界公认的“黄金奶源地”，牧场都属于温带海洋性气候，全年温度适宜，降雨量充沛，非常适合牧草的生长，奶牛以放养为主，因此奶源很优质。用这样的牛奶提取而成的黄油，品质更好。
还有就是国内需求没上来，黄油基本就是西点用为主，虽然这几年西点发展迅速，但和中餐所需求油脂比比还差得//www.czybx.com远，而且用黄油做的东西在国内基本上都是当作点心来吃的，而不是主食或者配餐，消耗量上不来;www.czybx.com你随便去超市看看，只有几个大超市有得卖，卖这些的货架还冷冷清清的，看看这几年兴起的所谓烘焙热，身边有不少朋友搞了，有几个是真爱的?都是搞了一下就没热情了就不玩了，就靠这东一点西一点的消耗，谁愿意生产，要是国内这边家家户户在日常餐食都需要用黄油了，你到时再看www.czybx.com看有没有国产产品?
企业投产的话，在市场相对饱和的情况下，前期得和进口的抢市场，如果销量没上来，成本压不下来，就更拼不过进口的。
黄油怎么挑选
一般黄油分为动物黄油和植物黄油，动物黄油是从天然牛奶中提取的，这种黄油营养较丰富。除油脂外还含有维生素A、维生素D、以及的少量维生素K和胡萝卜素等。植物黄油是在氢化植物油中加入人工香料制成的，口感较硬，含有反式脂肪酸，这种黄油不易食用过多。
黄油按制作工艺还可分为有盐黄油和无盐黄油、发酵黄油和非发酵黄油。无盐黄油不用说了大家都理解，有盐黄油因为本身含有盐，如果是烘焙烹饪时它会干扰用盐量，所以它不适合烹饪烘焙。发酵黄油和非发酵黄油的口感是不同的，其中发酵黄油口感比较软不适合做起酥类的糕点。
我们在选择黄油时要综合考虑它的白熊资讯网品牌，配料成分，外观质地，口感，价格等各个方面。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
文章标题: 为什么国内的黄油都是进口的 黄油怎么挑选
相关文章
-
2022-06-15 国内首台氢内燃机重卡亮相
每经记者：彭斐每经编辑：文多在全球汽车产业动力转型的过程中，燃油车发展受到冲击之际，除了电动化方向，国产新能源汽车技术正在寻找新的突破。6月15日，中国重汽（HK03808，11.1港元，市值306...
2022-06-15 16:31:55国内首台氢内燃机重卡亮相 -
2022-06-15 国内首个AI唱作人
日前，一首新歌MV迅速登上各大音乐电台、多个音乐排行榜，甚至引发知名乐评人耳帝点赞，发问“音乐行业会不会被颠覆”？其实，这首新歌的“唱作人”并非真人，而是百度数字人度晓晓。度晓晓的歌曲名为《每分每秒...
2022-06-15 12:29:50国内首个AI唱作人 -
2022-06-14 国内油价缘何上涨
油价今晚将迎来年内第十次上调。据国家发展改革委消息，根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制，自2022年6月14日24时起，国内汽、柴油价格每吨分别提高390元和375元。本次调价后...
2022-06-14 18:01:21国内油价缘何上涨 -
2022-06-12 国内油价在全球处于什么水平
21世纪经济报道记者彭强北京报道不出意外的话，国内的成品油价将在下周，续刷历史新高。据大宗商品资讯机构金联创监测数据，当前国内成品油零售限价已经突破新高，预计6月14日24时，国内汽柴油零售限价还将...
2022-06-12 15:57:55国内油价在全球处于什么水平 -
2022-06-09 谁说国内没有好旅行车
旅行车绝对是中国汽车市场上最令人纠结的一个品类，因为在部分车迷眼中，旅行车是格调和生活方式的象征，是诠释自己独特品味的绝妙方式。可对于厂家来说，旅行车则代表着无人问津，除了20年前的桑塔纳旅行车外，其...
2022-06-09 10:25:18谁说国内没有好旅行车