什么材质的砧板比较不会滋生细菌 砧板该怎么消毒清理
大多数人都有这样的观念，认为砧板没坏，就没有必要换新的。然而，有实验研究证明，砧板使用时间越久，上面的细菌滋生就会越严重。那么什么材//www.czybx.com质的砧板比较不会滋生细菌？砧板该怎么消毒清理？下面小编带来介绍。
什么材质的砧板比较不会滋生细菌
木质砧板，是比较多人使用的砧板。这种质地的砧板，一般较为uwxmUexuZi坚硬，对于经常需要砍、剁的人来说较为实用。但是，木质砧板保养不当的话，最容易滋生霉菌。
竹制砧板也是较受人们喜爱的一种砧板。它的好处uwxmUexuZi是耐剁，吸水性低，不易发霉。但是，竹砧板在使用时食材容易打滑，且不利于刀具的保养。由于竹砧板在制作过程中需要使用胶进行粘接，所以，竹砧板可能会有残留甲醛。
塑料砧板，主要原料是聚乙烯和聚丙烯。它的特点是硬度适中，轻巧方便，且不易发霉。但是，没有添加抗菌成分的塑料砧板很容易滋生细菌，而且容易掉色，不耐磨，不好清洗，长时www.czybx.com间使用还会掉屑。
合成砧板主要有两种，一种是植物纤维合成材料砧板，一种是全人工合成材料砧板。合成砧板的优点是吸水少，掉屑少，对刀具也友善，切食材时还不易打滑。且有些合成砧板表面还进行了防滑和抗菌处理。它的缺点是价格较高，只适用于切蔬菜、水果，且不适合用于砍、剁操作。
综合以上的分析，在这里建议大家平时可以准备三块砧板。一个是质量较好的木质砧板，用于砍、剁肉类食材。再准备两个中高端的合成树脂砧板。一个专门用于切蔬菜、水果等食材。另一个专门用于切熟食。
砧板该怎么消毒清理
1.保持菜板清洁。菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，//www.czybx.com不易洗净。洗过后竖起晾干。
2、紫外线消毒：把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
3、洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍。就是烧一锅沸腾的热水，然后用勺子舀着这些沸腾的热水冲淋在菜板上，起到一个高温杀菌的作用，也能够冲掉表面的一些灰尘，起到清洁菜板的作用。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
相关文章
-
2024-12-20 蓝营民代批卓荣泰纵容暴行
海峡导报综合报道台民意机构20日排审“选罢法”“宪法诉讼法”与“财政收支划分法”三大争议法案时，朝野发生大乱斗，大批“青鸟”（民进党青年支持者）则是聚集在台民意机构外，台当局行政机构负责人卓荣泰稍早...
2024-12-20 15:46:38蓝营民代批卓荣泰纵容暴行 -
2024-12-24 柳岩切除子宫肌瘤3个月后复发
《柳岩切除子宫肌瘤后复发：健康之痛与坚韧面对》柳岩，那个活跃在娱乐圈中以大方、直爽形象被大众熟知的女星，近日却因子宫肌瘤的问题再次走进了公众的视野。据悉，她在切除子宫肌瘤短短3个月后，病情再度复发，...
2024-12-24 16:14:37柳岩切除子宫肌瘤3个月后复发 -
-
2024-12-23 滑雪突然被一群高手包围是什么感受
近日，在吉林白山，一女子帮朋友记录滑雪画面，碰巧录下朋友身后突然出现一群“高手”的震撼场面。网友：想滑雪的心情达到了顶点。...
2024-12-23 07:21:43滑雪突然被一群高手包围是什么感受 -
-
2024-12-25 满好的生活
01、⑥最最关键的是血缘关系最紧密，母女俩没有隔夜仇，即使你骂她跟她吵架了，过不了多久，又是世界上第一亲热的母女。02、⑦真的好贴心呀，光是听你说我都觉得很暖心，小小年纪情绪就这么稳定，真是难得。03...
2024-12-25 14:51:34满好的生活 -
-
2024-12-24 2年被家暴16次女生称只接受死刑
大象新闻记者张子琪杨灿12月25日上午9时30分，“2年被家暴16次”案施暴者贺某某涉故意伤害罪、虐待罪将在成都市武侯区人民法院展开庭前会议并一审开庭。12月24日，大象新闻记者在成都见到了家暴...
2024-12-24 17:00:572年被家暴16次女生称只接受死刑 -
2024-12-23 爆料人：刘诗诗就是不想承认离婚
据北京青年报北青娱见12月23日消息，近日，网传刘诗诗和吴奇隆离婚引发热议。有账号晒图称刘诗诗经纪公司发布的公函，要求账号删除“刘诗诗离婚”等相关内容，称该内容是不实且有损名誉的传言，回应离婚传闻。(...
2024-12-23 21:48:29爆料人：刘诗诗就是不想承认离婚 -
2024-12-24 银川地震
据中国地震台网正式测定，12月24日22时43分在宁夏银川市金凤区发生3.6级地震，震源深度12公里，震中位于北纬38.42度，东经106.24度。本次地震周边5公里内的村庄有吴家庄、徐家庄、杨家庄子...
2024-12-24 22:51:47银川地震