河南产山东龙口粉丝被查处 山东龙口粉丝是哪里产的

很多人都非常习惯吃粉丝，粉丝口感佳，烹饪时入水即软，是很多家庭非常喜欢的一种佳肴，但是最近关于河南产山东龙口粉丝被查的消息引发了大家的关注，大家听地名都知道龙口粉丝是山东产的，为什么在河南被查呢？下面就跟随白熊资讯网小编一起来了解一下河南产山东龙口粉丝被查处，山东龙口粉丝是哪里产的。

河南产山东龙口粉丝被查处

我国拥有丰富的地理标//www.czybx.com志保护资源，依托于此，很多地方发展出了独具特色的地理标志产品，然而一些不法分子却打起了这些地理标志产品的主意。

近日，结合群众举报，成都市新都区市场监督管理局在一家超市的货架上看到了涉嫌侵权的“龙口粉丝”。

四川省成都市新都区市场监管局执法人员 孙宝玉：产地是河南商丘，河南商丘不是龙口粉丝的原产地，涉嫌侵犯地理保护产品。

执法人员介绍，按规定，在山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州地域内的粉丝生产企业，经审核批准后，可以使用“龙口粉丝”作为商品名称，并对其实施原产地域保护。也就是说BKKndYYCjN，其它产地未获得授权，按相白熊资讯网关标准生产的产品，都不能冠以“龙口粉丝”的商品名。

四川省成都市新都区市场监管局执法人员 孙宝玉：如果授权有合作，比如说从原产地拉原材料到加工厂，也可以。

地理标志是一种重要的知识产权，如果冒用侵权，就可能对特色行业发展构成伤害。现场取证之后，执法人员迅速进行了后续处理，并联系到生产厂家所在监管部门进行了协查。

四川省成都市新都区市场监管局执法人员 旷海：涉案厂家既没有取得授权委托，又不在龙口粉丝地理标志保护范围内，这种行为违反《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条规定的内容www.czybx.com，在协调后，当地市场监督管理局已对涉案企业进行处罚。

地理标志也是知识产权吗

地理标志权属于知识产权的保护对象。

地理标志权作为一种新型知识产权，具有知识产权的一般性特征，但同时又体现了其自身的独特性特点，主要体现在地理标志权有一个由公权和私权相互融合、相互渗透的内容丰富的权利体系，是一种对国际市场失灵和国家间政府失灵进行双重矫正的产物，是市场调节和国际宏观调控关联耦合的结果。

所谓地理标志权是指为国内法或国际条约所确认的或规定的由地理标志保护的相关BKKndYYCjN权利。 在法律层面上对地理标志予以保护不仅仅是对地理标志的一种技术上的鉴别和判断，更主要的是注重对地理标识进行法律保护的终极目标，明确附着在地理标志上的权利特点和权利内容，从而最终指导立法的方向。

龙口粉丝相关介绍

龙口粉丝，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。

明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运，为与烟台其他地区的粉丝区别开来，包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样，始称“龙口粉丝”。

2002年09月10日，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。

在龙口粉丝集中的地区，做粉丝能人的基本都是招远籍的，他们多半是一代传一代，选材到技艺都掌握得十分娴熟。在制作前，绿豆的筛选是基础，因为当地就是绿豆生产地，饱满圆润的绿豆选好后便开始淀粉的制取，绿豆需要经过至少20个小时的浸泡，筛选后用热水烫豆，接着进行脱皮、粉碎，像制豆浆一般，再经过发酵、提取，就能获得初步的绿豆淀粉。

绿豆淀粉完成后开始历经打糊、搅面的过程，使其成为巨大的团长物，接着过箩，让其通过孔径只有1毫米左右的漏粉瓢，淀粉团顺孔而出，丝丝流出，再烫煮、冷冻，之前还容易散化的粉丝蜕变成了具有韧性的粉丝。然后对其进行烘干，最后在分装前还要让其享受风和阳光的自然晾晒过程，让潜藏的水分无处可躲，彻底晒干后龙口粉丝就诞生了。

其实整个过程是非常繁杂的，而且中间有很多步骤是需要重复进行的，否则难见好的品质的龙口粉丝。香甜的绿豆、清冽的水质、温润的海风和和煦的阳光，配合上传承下来的技艺，让我们可以享受到这丝丝均匀、细如春雨、绵润白净、光洁透亮、久煮不糊的龙口粉丝。

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