怎么判断粽子坏没坏 如何判断粽子是否变质
很多人喜欢吃粽子，一个粽子的分量相当于小半碗饭了，很多人煮粽子经常煮多了吃不完，不放冰箱的话很容易坏掉，那么怎么判断粽子坏没坏，如何判断粽子白熊资讯网是否变质，下面大家就随着白熊资讯网小编一起去了解一下哦~
怎么判断粽子坏没坏
1、外表：粽子虽然具有一定粘性，但被细菌微生物繁殖过后，当中的糖类被分解过后会产生水分，与糯米混合在一起，因此变质的粽子在打开的过程中，粘手感平时更强。
2、气味：粽子闻起来带有糯米和粽叶的清香味，打开过后是当中馅香味，但产生变质后，当中的糖类、蛋白质等营养被分解，闻起来会有酸涩或者酒精的味道。
3、味道：粽子的味道与当中的馅料相关，但被细菌卫生物分解过后，吃起来会有明显的酸味，不能食用。
熟粽子怎么放不会变坏
煮好的粽子由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟白熊资讯网的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
1、冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。
2、浸泡在粽水中
也可以将煮//www.czybx.com白熊资讯网熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌白熊资讯网进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
粽子放几天会坏
1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，细菌会增长。
2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊
3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。
4、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。
速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过最大冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏，原有的芳香物质能得到最好的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。
不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
5、如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
6、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
文章标题: 怎么判断粽子坏没坏 如何判断粽子是否变质
相关文章
-
2024-12-23 唐尚珺与初恋因反复复读分手
最近，唐尚珺又被媒体采访了，被问到恋爱经历，唐尚珺坦然回答：2017年到2022年期间，谈过一段恋爱，对方是培训班的同学，因为他是学霸，对方经常来问他问题，然后两人交往多了，就谈起了恋爱。后来为什么分...
2024-12-23 15:37:59唐尚珺与初恋因反复复读分手 -
2024-12-22 陈数说我们不需要和时间赛跑
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者蒋肖斌）近日，在《新周刊》主办的“2024中国年度新锐榜荣誉盛典”上，“替”字成为2024年度汉字。2024年，航天员再上“天宫”，太空换班，接替探索；巴黎奥运...
2024-12-22 15:12:28陈数说我们不需要和时间赛跑 -
-
2024-12-20 数人多次煽动串联他人越级走访被抓
12月20日，浙江嵊州市委政法委、嵊州市信访局发布一则情况通报：情况通报石璜镇楼某伟、张某富、楼某富、汪某成、黄某林等人为谋取不正当利益，多次阻扰重点工程正常施工，多次煽动、串联他人越级走访，意图以群...
2024-12-20 14:31:46数人多次煽动串联他人越级走访被抓 -
2024-12-23 记者：哈梅内伊内忧外患
布林肯无意说出大实话，称美方曾耗费20年推翻伊朗政权，特朗普上台前磨刀霍霍，哈梅内伊表明抵抗态度，伊朗还有救吗？12月18号，即将卸任的美国务卿布林肯参加了美国智库组织的一场研讨会，在提问环节有人问布...
2024-12-23 11:04:23记者：哈梅内伊内忧外患 -
2024-12-23 天津女排将捐献世俱杯奖牌
【#天津女排#将捐献世俱杯奖牌】今天是天津620岁生日，#天津#渤海银行女排把世俱杯奖牌作为生日礼物献给天津这座城市。后续奖牌将捐献给天津博物馆。...
2024-12-23 13:30:36天津女排将捐献世俱杯奖牌 -
2024-12-23 俄3人零下24℃山中待3天奇迹生还
（三人接受采访。）在俄罗斯堪察加半岛，一架飞机不幸坠毁，三名俄罗斯人在海拔1125米、零下24℃的雪山中奇迹般地生存了三天。当地时间23日，搜救队伍终于找到了他们，这三人分别是68岁的主飞行员安德烈·...
2024-12-23 10:36:03俄3人零下24℃山中待3天奇迹生还 -
2024-12-26 台北检方要求判处柯文哲28年半
12月26日上午10时，台北检方召开记者会宣布侦结台湾民众党主席柯文哲涉及的京华城容积率弊案、政治献金案，并起诉柯文哲等11人。据台湾媒体报道，台北检方指控柯文哲涉及图利罪、违背职务受贿罪、公益侵占罪...
2024-12-26 13:50:33台北检方要求判处柯文哲28年半 -
2024-12-21 肖秀荣说今年考研政治是近十年最难
12月21日，2025年全国硕士研究生招生考试初试开考。上午11时30分，思想政治理论或管理类综合能力考试结束。对此，考研政治名师肖秀荣发文：个人感觉，今年的真题可能是近十年最难的一次。如果同学们觉得...
2024-12-21 12:18:01肖秀荣说今年考研政治是近十年最难 -
2024-12-24 突发！埃菲尔铁塔发生火灾
【环球网报道记者陈奕桐】据欧洲新闻电视台、美国《新闻周刊》、法国BFMTV电视台等媒体报道，当地时间12月24日，法国巴黎地标建筑埃菲尔铁塔一层与二层间的一个电梯井发生火灾，现场约12000名游客...
2024-12-24 20:37:53突发！埃菲尔铁塔发生火灾