酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是 蚂蚁庄园7月28日答案最新
生活中酸奶是大家很喜欢的饮品，但是我们有时候会发现酸奶存放之后，表面会出现一层黄色物质，那么这是什么？下面小编带来：蚂蚁庄园7月28日答案最新。
酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是
正确答案：乳清析出。
解析：一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。只要酸奶在保质期内，没有www.czybx.com臭味，也没有凝块和不均匀的情况，就可以放心吃。
酸奶发酵过程中，牛奶中的乳清蛋白质在乳酸菌发酵的作用下会形成凝胶，这种酸奶凝胶会将牛奶中的大部分水“锁”在网状结构中。一般情况下，酸奶的发酵时间在6～8小时，如果时间过长，过度发酵就有可能会析出乳清，出现黄水。不过，搅拌后乳清蛋白会混合到酸奶里，不会影响口感和营养。另外，酸奶的制作过程中没有加增稠剂或者酸奶受到振动颠簸时也会产生黄水。
酸奶应该如何储存
酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。
杯装酸奶可以在2-6度环境下冷藏，保质期为14天;袋装酸奶2-10度低温冷藏，保质期为48个小时。
喝酸奶的好处
1、能够为肠道补充益生菌，而益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显，通过喝酸奶调整肠道微生态，在预防便秘方面的作用非常强www.czybx.com。
2、能够为机体补充钙质，酸奶白熊资讯网当中的钙不光含量丰富，而且钙磷比例合适、吸收率比较高，适当喝酸奶在预防骨质疏松，HggvZ防治腰膝酸软、腰腿疼方面的好处非常明显。
3、能够白熊资讯网为机体补充优质蛋白质，通过补充酸奶当中的蛋白质，在增加肌肉含量和质量方面的作用非常明显，有很好的增肌的好处。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
相关文章
-
蚂蚁庄园三十年河东三十年河西中的河指的是哪条河 7月28日答案解析
汉语中有大量与河有关的俗语，比如三十年河东三十年河西，是形容世事盛衰兴替，那么，其中的河是指什么?下面小编就带来介绍。三十年河东三十年河西中的河指的是哪条河蚂蚁庄园7月28日答案：黄河“三十年河东三十...
2022-07-27 08:49:53蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案三十年河东三十年河西 -
三十年河东三十年河西中的河指的是什么 蚂蚁庄园7月28日答案最新
人们常说“三十年河东，三十年河西”，这句话被用来比喻世事盛衰无常，风水轮流转，那么这里的河指的是什么？下面小编带来：蚂蚁庄园7月28日答案最新。三十年河东三十年河西中的河指的是什么正确答案：黄河。解析...
2022-07-27 08:41:34蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案三十年河东三十年河西河指的是蚂蚁庄园7月28日答案 -
蚂蚁庄园酸奶冷藏一段时间后表面出现的黄水是什么 7月28日答案介绍
一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，大多数人会觉得这是变质了，就会丢掉，表层的黄水是什么？下面小编就带来介绍。酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水可能是什么蚂蚁庄园7月28日答案：乳清析出酸奶...
2022-07-27 08:36:01蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案酸奶黄水 -
蚂蚁庄园年纪大了牙齿会自然掉光吗 7月27日答案介绍
随着年龄慢慢增大，很多老年人的牙齿会慢慢缺失，有些人到了一年年龄，已经没几颗牙齿了，那么，年纪大了牙齿会自然掉光吗？下面小编就带来介绍。蚂蚁庄园年纪大了牙齿会自然掉光吗7月27日答案介绍：不一定哦解析...
2022-07-26 08:56:14蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案年纪牙齿掉光 -
望梅止渴和耳濡目染哪个成语表示的是条件反射 蚂蚁庄园7月27日答案
望梅止渴和耳濡目染是经常用到或听到的成语，大家对这个词也理解会非常透彻，那么，哪个成语表示的是条件反射？下面小编就带来介绍。望梅止渴和耳濡目染哪个成语表示的是条件反射蚂蚁庄园7月27日正确答案：望梅止...
2022-07-26 08:52:07蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案望梅止渴耳濡目染 -
年纪大了牙齿会自然掉光吗 蚂蚁庄园7月27日答案最新
牙齿是很重要的，每个人吃饭都离不开牙齿，但是你会发现有的人到了年纪之后牙齿就开始脱落了，那么年纪大了牙齿会自然掉光吗？下面小编带来：蚂蚁庄园7月27日答案最新。年纪大了牙齿会自然掉光吗正确答案：不一定...
2022-07-26 08:39:06蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案年纪大了牙齿自然掉光蚂蚁庄园7月27日答案 -
以下哪个成语表示的是条件反射 蚂蚁庄园7月27日答案介绍
蚂蚁庄园喊你答题啦，在望梅止渴和耳濡目染这两个成语中，猜一猜以下哪个成语表示的是条件反射？你知道正确答案吗？下面小编带来：蚂蚁庄园7月27日答案介绍。以下哪个成语表示的是条件反射正确答案：望梅止渴。解...
2022-07-26 08:34:34蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案以下哪个成语条件反射蚂蚁庄园7月27日答案 -
蚂蚁庄园《诗经》中的七月流火指的是什么 7月26日答案介绍
“七月流火”是一句和天气有关的成语，该成语出自《诗经·国风·豳风》，根据字面意思，看到“火”很容易和炎热联系起来，那么，诗经中的七月流火是指什么？下面小编就带来介绍。蚂蚁庄园《诗经》中的七月流火指的是...
2022-07-25 08:37:37蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案七月流火诗经 -
虾线实际上是虾的什么 蚂蚁庄园7月26日答案最新
夏天正是吃小龙虾的好时节，我们在做龙虾的时候，一般都会把虾线给去除掉，然后才能放心食用。那么虾线实际上是虾的什么？下面小编带来：蚂蚁庄园7月26日答案最新。虾线实际上是虾的什么正确答案：消化道。解析：...
2022-07-25 08:33:51蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案虾线是虾的蚂蚁庄园7月26日答案 -
《诗经》中的七月流火指的是 蚂蚁庄园7月26日答案介绍
在《诗经》中有“七月流火，九月授衣”这一说法，讲的是在农历七月份天气的变化，提醒人们要注意温度的改变。那么《诗经》中的七月流火指的是什么呢？下面小编带来：蚂蚁庄园7月26日答案介绍。《诗经》中的七月流...
2022-07-25 08:27:34蚂蚁庄园蚂蚁庄园答案《诗经》中七月流火指蚂蚁庄园7月26日答案
