唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹 河北唐山发布食用贝类安全警示

很多人都喜欢吃海鲜，尤其是住在海边的人还会经常去赶海，经常会捡到一些毛蚶海虹，但是大家要注意了，如果海边发生赤潮，贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性，消费者食用后会发生中毒事件，河北唐山就提醒大家近期不要食用野生毛蚶海虹，下面就跟随白熊资讯网小编一起来了解一下河北唐山发布食用贝类安全警示，近期谨慎食用野生毛蚶、海虹。

唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹

据唐山市市场监督管理局，每年5月到8月河北沿海可能发生赤潮，贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性，消费者食用后中毒事件时有发生。建议广大群众在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类，在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，且一次不宜食用过多。一白熊资讯网旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后，必须立即赶往医院救治。

吃毛蚶、海虹等贝类中毒是怎么回事？

毛蚶、海虹等贝类本身并无毒，体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，在体内富集形成。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。

“麻痹性贝类毒素”到底又是什么呢？//www.czybx.com

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

如何预防毛蚶、海虹等贝类中毒？

各经营企业、餐饮单位、消费者：在购买和食用毛蚶、海虹等贝类水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类，食用贝类时要去除消化腺等内脏，尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多。

什么是赤潮？

赤潮是海洋中某些有毒浮游藻类等在一定条件下暴发性增殖或高度聚集而引起的一种海洋生态异常现象。

为了预防贝类中毒，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液，每次进食较少份量的贝类。到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。

赤潮是怎么形成的

1、海水富养

由于城市工业废水和生活污水大量排入海中，使水体中度过营养元素骤增，造成海域富营养化。此时，水域中氮、磷等营养盐类；铁、锰等微量元素以及有机化合物的含量大大增加，促进赤潮生物的大量繁殖。

2、海水温度

海水的温度是赤潮发生的重要环境因子，20—30℃是赤潮发生的适宜温度范围。科学家发现一周内水温突然升高大于2℃是赤潮发生的先兆。海水的化学因子如盐度变化也是促使生物因子—赤潮生物大量繁殖的原因之一。盐度在26—37的范围内均有发生赤潮的可能，但是海水盐度在15—21.6时，容易形成温跃层和盐跃层。温、盐跃层的存在为赤潮生物的聚集提供了条件，易诱发赤潮。

3、人类活动

随着现代化工、农业生产的迅猛发展，沿海地区人口的增多，人类生产活动中的相当一部分工农业废水和生活污水未经处理就直接排入海洋。同时，由于沿海开发程度的增高和海水养殖业的扩大，也带来了海洋生态环境和养殖业自身污染问题；海运业的发展导致外来有害赤潮种类的引入；全球气候的变化也导致了赤潮的频繁发生。

赤潮有哪些危害

1、破坏生态平衡

在植物性赤潮发生初期，水体会出现高叶绿xCeBHJv素a、高溶解氧、高化学耗氧量，这种环境改变致使一些海洋生物不能正常生长、发育、繁殖，导致一些生物生病甚至死亡，原有的生态平衡难以正常运转，生态环境因此越来越差。

2、破坏渔业

赤潮生物的异常发展繁殖，可引起鱼、虾、贝等经济生物瓣机械堵塞，造成这些生物窒息而死。赤潮后期，赤潮生物大量死亡，在细菌分解作用下，可造成环境严重缺氧或者产生硫化氢等有害物质，使海洋生物缺氧或中毒死亡。有些赤潮的体内或代谢产物中白熊资讯网含有生物毒素，能直接毒死鱼、虾、贝类等生物。

3、影响健康

有些赤潮生物分泌赤潮毒素，当鱼、贝类处于有毒赤潮区域内，摄食这些有毒生物，虽不能被毒死，但生物毒素可在体内积累，其含量大大超过食用时人体可接受的水平。这些鱼虾、贝类如果不慎被人食用，就引起人体中毒，严重时可导致死亡。

由赤潮引发的赤潮毒素统称贝毒，贝毒中毒症状初期为唇舌麻木，发展到四肢麻木，并伴有头晕、恶心、胸闷、站立不稳、腹痛、呕吐等，严重者出现昏迷，呼吸困难。

如何预防赤潮发生

1、控制海域的富营养化

应重视对城市污水和工业污水的处理，提高污水净化率，合理开发海水养殖业，具体措施有：第一，根据水域的环境条件选择一些对水质有净化作用的养殖品种，并合理确定养殖密度，控制养殖面积；第二，进行多品种混养、轮养、立体养殖，尤其是鱼、虾、贝、xCeBHJv藻混养，建立生态养殖系统；第三，提高养殖技术，改进饵料成分及投饵技术，使其有利于养殖生物的摄食，减少残饵，减轻水质和底质的污染；第四，不能将池塘养殖的污水和废物直接排入海水，应采取逐步过滤等办法加以处理。

2、人工改善水体和底质环境

如在水体富营养化的内海或浅海，有选择地养殖海带、裙带菜、羊栖菜、红毛菜、紫菜、江篱等大型经济海藻，既可净化水体，又有较高的经济效益；利用自然潮汐的能量提高水体交换能力；可利用挖泥船、吸泥船清除受污染底泥，或翻耕海底，或以粘土矿物、石灰匀浆及沙等覆盖受污染底泥，来改善水体和底质环境。

整个地球的生态系统和人类活动是紧密相连的，过度养殖会引发赤潮，赤潮出现会影响养殖产量和质量，所以保护海洋生态是每个人的责任。

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