预计2021年鱼价暴涨 2021年鱼价会不会跌 2021未来鱼价走势

今天“鱼肉价格上涨”话题上了热搜，相信大家也是深有体会，很多朋友对于鱼肉价格猛涨非常的困惑，那么后期鱼价会不会跌呢？预计2021年鱼价暴涨会持续多久呢？下面就跟白熊资讯网小编来详细了解一下吧！

预计2021年鱼价暴涨

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统监测，2021年第20周(5月14日-21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。

从同比看，除了大带鱼、大黄花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格21.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。

春季是各种鱼类最肥美的季节，往年这时候大家都会去菜市场买点鱼肉回来改善下生活，但今年这一愿望实现起来并不简单，因为淡水鱼的价格相比春节期间上涨明显，当下草鱼1斤规格的要10-11元，2斤规格的在7.5-8元，3斤规格的各地也都在10元左右。

鲫鱼价格上涨最狠，基本是去年同期价格的2倍，华东区塘头价要8、9元一斤，华南地区稍低也得7.5元，华中区需要8.5元以上。黄颡鱼即使因为病鱼上市价格有所下跌，但当下6寸的塘头价还是要12元，8寸的要14.5元。

淡水鱼价格上涨的原因要追溯到去年了，去年疫情使得不少养殖户的鱼未能正常上市，存塘严重，遭受不少损失，打乱了养殖户的养殖周期，使得市场上大淡水鱼的供应量整体下降，往年可能会因为上市量的短期下降价格上涨一两天，今年是整体缺鱼，使得各种鱼类价格长时间维持高位。再加上鱼苗价格比较高，饲料价格的上涨导致的养殖成本增加，养殖户为了利润也只能提价卖鱼。

2021年鱼价会不会跌

成鱼方面，受最近猪价回落冲击，全国多地批发市场对草鱼需求回落明显。华南地区受高温天气影响，长途运输死鱼风险加大，外省鱼车到广东拉鱼减少，广东多地养户担心后市鱼价继续下滑，集中出鱼造成市场供过于求，鱼价明显回落；华中地区市场对草鱼需求明显回落，加上外地鱼车塘头拉鱼量少，鱼价也出现较大幅度回落；华东地区养户担心后市鱼价受洪水或极端天气影响，出鱼较为集中，鱼价稳中有降。

鱼苗方面，华南地区草鱼种受高温天气影响，外地鱼车前来拉苗减少，苗价一周内小幅回落，其中3-7两回落幅度最大，今天甚至有养户卖到了7.3元/斤。业内人士分析认为，这是之前的苗种高价正值3-7两的空窗期，现在只是行情回到合理水平，价格还是处于高位的。

业内人士分析认为，因今年全国草鱼存塘量同比大幅减少，加上禁渔期市场对淡水鱼的需求增加，随着接下来生猪价格逐步稳定后，预计7-8月份草鱼价格还是处于较高价位。其建议养户加强存鱼投喂管理工作，密切关注行情走势，尽量错峰出鱼，提高养殖收益。

各地区鱼肉价www.czybx.com格

1、华南地区

中山：超市鲩报7.6-7.8元/斤，一周内价格回落0.4-0.5元/斤，5-7斤大草鱼塘头价9.7元/斤，价格一周内回落0.6-0.7元/斤。最近天气炎热，加上fXnjUS受猪价回落冲击，市场草鱼销售较为疲软。最近养户出鱼量增多，但到中山拉鱼的外省鱼车减少明显。

草鱼种：1-3两草鱼种报7.9-8.0元/斤，2-5两报7.7元/斤，3-7两报7.5-7.6元/斤，三者价格一周内回落0.3-0.4元/斤。最近超市鲩鱼卖鱼相对增多，选择补苗的养户也增多。

广州：番禺、花都超市鲩塘头价7.6-7.8元/斤，一周内价格回落0.4-0.5元/斤。外地鱼车到塘头拉鱼减少，养户出鱼积极性一般。

佛山：超市鲩报7.6-7.8元元/斤，一周内价格回落0.4-0.5元/斤。最近高温天气频繁，草鱼长途运输损耗加大，外省鱼车前来拉鱼减少，因本地养户担心后市鱼价下滑，养户出鱼积极性较高，但本地鱼车收鱼量减少明显。

惠州：潼湖1.5-2斤草鱼报7.6-7.8元/斤，一周内回落0.3元/斤。近一个月来养户对于商品草鱼卖鱼积极性高，但因本地市场需求回落，高温天气长途运输死鱼风险加大，外地鱼车到惠州塘头拉鱼量少。

珠海：斗门超市鲩报7.6-7.7元/斤，一周内价格回落0.4元/斤左右。当地草鱼存塘量较少，加上目前江西、湖北等地鱼前来拉鱼减少，养户出鱼量也比较少。

广西：南宁2-3斤左右草鱼塘头价7.5-7.8元/斤，由于最近雨水天气较多，养户出鱼投苗不便，前往广东拉苗的鱼车减少，一周内鱼价回落0.2-0.3元/斤；梧州平均3斤网箱草鱼因存鱼量已经比较少，加上市场对草鱼需求回落，养户出鱼积极性一般。

2、华中地区

湖北：武汉3斤上草鱼报9.8-9.9元/斤左右，因市场需求减少，一周内价格回落0.2元/斤，因存塘商品鱼继续减少，养户卖鱼量较少；洪湖前期一部分存塘鱼出血、肠炎等症状有所好转，最近养户投料积极性增加明显。

湖南：常德2-3斤草鱼报9.4-9.5元/斤，虽然前期在广东收鱼的www.czybx.com一部分流通商回流本地拉鱼，但因最近养户出鱼较为集中，市场供过于求，一周内价格回落0.3-0.4元/斤，养户草鱼苗投料积极性较高。

江西：南昌3斤左右的草鱼报9.5元/斤，一周内价格回落了0.4-0.5元/斤。因当地池塘草鱼存量不多，最近水库出鱼的养户较多，白熊资讯网因鱼车在本地塘头拉鱼减少，市场草鱼流通速度放缓。

3、华东地区 —

江苏：泰州3-4斤草鱼报泰州 9.5-10元/斤，价格一周内回落1元/斤，一部分养户担心后市鱼价下滑，出鱼积极性较高，但高温长途运输损耗加大，外地鱼车减少明显。

福建：南平3斤网箱草鱼报9.5-9.6元/斤，最近当地一部分网箱选择提前转移到库湾提前避洪，养户出鱼比较集中，因外地鱼车收鱼量减少，价格一周内下落0.3元/斤。

4、其他地区

辽宁：沈阳2.7-3斤草鱼报11元/斤，价格一周继续下滑0.5元/斤。因批发市场需求回落，虽然本地不少养户想出鱼，外地鱼车前来拉鱼拉鱼减少，一部分存塘老鱼继续存在烂尾、烂身等症状，但病情逐渐接近尾声。

唐山：2.7-2.8斤草鱼报11元/斤，虽然当地存塘鱼已经很少，但//www.czybx.com因市场需求回落，加上周边地区鱼价回落冲击，价格一周内继续跌0.5元/斤左右。

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