特级初榨和精炼哪种级别的橄榄油营养价值更高 蚂蚁庄园8月30日答案
橄榄油是很常见的一种食用油，橄榄油也有等级分类，营养价值有所不同，那么，特级初榨和精炼哪种级别的橄榄油营养价值更OIqkKBg高？下面小编就带来介绍。
特级初榨和精炼哪种级别的橄榄油营养价值更高
蚂蚁庄园8月30OIqkKBg日答案：特级初榨橄榄油
解析：特级初榨橄榄油是采用机械物理方法(包括清洗、倾析、离心或过滤，但不包括高温加热和用有机溶剂浸出)直接从油橄榄果实中制取的油品。不需精炼，富含橄榄果原有的各种营养物质，营养品质很高。
橄榄油到底哪里好？
专家新研究：每天半勺，这些疾病风险都更低
发表在《美国心脏病学会杂志》上的表明，哈佛大学团队领衔做了www.czybx.com一项研究，研究人员分析了近10万名没有患心血管疾病和癌症的参与者，并对所有参与者每4年进行一次问卷调查，用于评估参与者的饮食习惯及食用油食用情况。
发现只要每天橄榄油食用量超过7克(半汤匙)，就会大大降低一些危险疾病的患病机率。日常橄榄油的摄入来源包括吃沙拉、炒菜或面包添加及烘烤、煎炸食物中使用的橄榄油等。
研究者将橄榄油的总体食用情况分为以下几类：
从不食用或每月吃少于1次橄榄油;
每天吃7克以上橄榄油(半汤匙以上);
每天吃4.5克至≤7克橄榄油(半汤匙以内);
随访28年后研究者发现：
与那些很少食用甚至从不食用橄榄油的人相比，每天至少白熊资讯网吃半勺橄榄油的人，患这些疾病的机率会更少。
全因死亡率降低19%;
癌症的死亡风险降低17%;
心血管疾病的死亡风险降低19%;
呼吸系统疾病的死亡风险降低18%;
神经退行性疾病的死亡风险降低29%;
论文中总结道：较高的橄榄油摄入www.czybx.com量与总死亡率和因特定原因导致的慢性病死亡率较低相关。人们日常膳食应以植物油为主，因橄榄油中含有更多抗氧化剂和维生素，尤其是初榨橄榄油和特级初榨橄榄油。为优质脂肪，应优先考虑食用，
初榨橄榄油含有多种生物活性物质和抗氧化成分，酸度<1.5%;特级初榨橄榄油质量更高、味道更浓郁、酸度更低(<1%)。临床医生建议患者用橄榄油代替其它植物油，以便快速改善整体健康状况。
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