2022-09-28 厨师转型做播音 靠讲故事月入两万

这是《自拍》第331个真实故事

如果你有故事，请私信我

宋大宝/口述

啊窥/撰文

祖一飞/编辑

我叫宋大宝（@宋大宝讲故事），今年27岁，做有声演播这行已经快三年了。平时我就在自己家工作，主要给几大音频平台录制有声小说。踏入这行之前，我做过近十年厨师，还在老家摆过地摊、开过面馆。为了生活，我一直在尝试各种副业，包括婚庆主持、餐厅驻唱、健身教练......结果钱没挣到多少，病先找上门了。

24岁那年，我被查出患有强直性脊柱炎，这个病号称“不死绝症”，稍微劳累点的活儿基本都不能干了。我想转行，又苦于没有文凭。走投无路之际，我抓住了有声演播这根救命稻草，在负债累累的情况下买了录音设备，做梦都恨不得在练习发音。

三年时间，我的声价从60元一小时涨到了200元一小时，月收入超过两万。作为一个男人，我重新撑起了家庭，也有了更多时间陪伴老婆孩子。

我把家里的一个房间改造成了隔音室，平时会在这里录音。

二十多年前，我就是因为父母去外地打工才变成的留守儿童。我1995年在甘肃陇西县出生，那里的环境跟电影《隐入尘烟》的场景很像，都是黄土厚沙，田地广袤。我们村以前特别穷，在我三岁的时候才接上自来水。为了挣钱，父母叔伯那辈人都早早地去了外地打工，留下我和哥哥、堂哥交给爷爷奶奶照顾。

我们兄弟几个同吃同睡，放学了就在家门口踢沙包、跳绳、捉迷藏，不懂事的年纪，倒也没觉得到留守儿童有多孤独。小时候我特调皮，一天到晚嘴皮子不带停，该说不该说的一股脑往外倒，渐渐招来左邻右舍一些长辈的嫌弃。他们老是训我，“怎么这么多话，少说两句不行吗？” 不受待见久了，我的性格变得内向很多。

爸妈当时在湖南做厨师，别人放假的日子正好是他们最忙的时候，一年到头我们也难得见上一面。好不容易等到他们回来，待不了几天又急急忙忙地走了。失落是难免的，但我从来不在人前表露，都是等他白熊资讯网们走了自己找个墙角，或者躲进被窝里偷偷哭。

8岁那年，我爸从湖南带回一台大彩电，颇为得意地告诉我：咱们家是村里第一户买彩电的。我觉得特别神奇，把那么大的一个卫星锅放到房顶，就可以看到《西游记》、《射雕英雄传》，一共好几十个频道。我很喜欢看《天天美食》这种做饭节目，经常套上大人的围裙，偷偷戴上爸妈的厨师帽，自己去做手擀面。那时候我才八岁，个头很矮，站在小板凳上勉强能够得到案板，现在想来样子非常滑稽。

2003年春节，父母带我（左一）和哥哥去照相馆拍的合影。

相比之下，我在学习上就没这么大的热情了。数学成绩还说得过去，语文靠死记硬背也能勉强达标，英语却连40分都上不了。以至于英语老师经常打击我：“一门不行，满盘皆输。你这样是不可能考上好学校的。” 我那时候很气愤，凭什么你一句话就要否定别人的命运啊？可惜愤怒并没有转化为学习的动力，反倒让我越来越厌学。

初中最后一个寒假，父母让我去湖南跟他们一起过年，本想着过完年我回去能安心读书。然而当我见识到老家没有的吃喝玩乐之后，说什么也不愿意回学校了。在我的犟脾气面前，爸妈的劝阻显得苍白无力。可能也是因为缺席我的成长心中有愧，他们最后还是妥协了，同意把我带到酒店后厨打杂。

那年我15岁，由于之前营养不良，面相看起来比同龄孩子小很多。为了规避招童工的风险，酒店头一年连工资都没给我出，规定我只能待在后厨，不能跑到前台被客人看到。我当时年纪小，钱不钱的不在乎，好不容易享受到学校之外的自由，每天只知道嘻嘻哈哈，对未来也没有任何规划。

右边是我，一看就是小孩模样，酒店同事都喜欢跟我闹着玩。

在我年满16周岁之后，酒店每个月给发900块工资，我妈还额外给我100块零花钱。除了买生活用品，剩下的钱我基本都拿去了网吧上网。我妈总是叮嘱我，“你可以丢自己的脸，不能丢我的脸。咱们一家人都在这上班呢，你要天天在会上被人说，我脸上挂不住。” 这句话我记得很牢。为了不被领导说，什么活儿都抢着干，经常被评为月度优秀员工。这样一来，每个月又能多两百块奖金。

随着年纪的增长，青春期的情感开始萌动。我对游戏渐渐没了兴趣，每天净想着怎么约女孩子出去玩。每次在感情上一受挫，我就会在QQ空间里转发那些青春伤痛文学。为了让自己更有吸引力，我下了班就在宿舍里做俯卧撑、仰卧起坐。有阵子还迷上了bbox，在厨房切菜扫地的时候，嘴里也吧啦个不停。

那一年酒店年会，厨师长问有没有人要上台表演节目，眼看整个厨房都没人报名，我也不知道哪来的勇气站了出来。没想到我爸非常支持，还特地给我买了音箱和话筒。正式登台的时候，我的手和声音都在颤抖，最后只拿了个鼓励奖。对我而言，这已经是很大的突破。凭着对音乐的一腔热情，我还花500块巨资买了把吉他，一有空就在宿舍里自弹自唱。

厨房其他//www.czybx.com同事下了班该吃吃该喝喝，要不就是打牌打游戏。在他们看来，我这个人有点不合群，兴趣爱好、说话方式都跟大家不太一样。我没觉得这有什么不对，相反，还从这种差异中咂摸出一丝隐秘的优越感。表面上我依旧腼腆内敛，内心深处却不禁为自己的“与众不同”感到自豪。

在酒店打工那几年，我经常以吉他为伴，几乎每年年会都有表演节目。

我在这家酒店待了整整三年，手艺进步不小，就是工资没怎么涨过。2013年，我跳槽到舅舅工作的酒店，职位从学徒工变成厨师，工资一下子涨到3800元。就在我刚跳过去还没高兴多久的时候，家里突然出了变故。湖南人是出了名的爱嚼槟榔，我爸在那边做厨师也入乡随俗嚼了十几年，没想到因此得了口腔癌。

回到甘肃之后，我陪他去兰州肿瘤医院做放疗化疗，效果都不太好，更先进的生物疗法我们又做不起。后来，我爸严重到说不了话吃不下饭，整个人瘦到脱相，只能用鼻饲管输营养液。晚上睡觉他都疼得满地打滚，确诊第五个月就去世了。爸走的那天，我感觉自己突然之间就长大了，从一个男孩变成了一个男人。我知道，自己失去了世界上最大的依靠，再也不能像以前那样没心没肺地活着了。

我和老爸为数不多的合照。

在我爸去世三年后，家里的债终于还得七七八八。2017年初我哥结婚，摆酒加上彩礼又欠下七八万，我每个月都会给我哥 2000 块钱帮他减轻压力。半年之后，我妈说我给家里帮了不少忙了，是时候为自己做打算。从那以后，我每个月只用出500块钱孝敬母亲，剩下的都存起来。

到2017年年底，我手头已经攒了两万块，也有点不想再当厨师了。这行的薪资天花板很低，据我了解，身边干了十几二十年的厨师长、行政总厨，月薪也就一万左右。有了这个想法后，我就辞掉工作回了老家，想着明年二三月份再去大城市找找别的工作。

那几个月过渡期我没闲着，在老家的健身房找了份卖卡的活儿。上班第二天来了位新同事，是个性格大大咧咧的女生，她有事没事老喜欢逗我，我对这种开朗型的女生很有好感，一来二去便走到了一起。后来，我俩又因为看不惯领导区别对待员工一起离职。两个失业青年一合计，不如自己创业做个小生意。想来想去，我们想到了摆摊卖泡椒凤爪，也算不浪费我做了几年厨师的手艺。

大西北的冬天很冷，每次出摊我都把自己裹得严严实实。

那年冬天特别冷，我们每天在寒风中摆摊好几个小时，冻得手指头都发麻。单从销量来讲，生意其实并不差，可能我天生不是做生意的料，始终狠不下心以次充好，或者加些添加剂来压缩成本。

生鸡爪 14 块钱一斤，加工好的泡椒凤爪我卖 25 块钱一斤，扣除掉人工、调料成本，还有生熟的折旧比例，利润空间微乎其微。卖了两个多月实在挣不到钱，我们俩只能放弃了。

摆摊不成，我们又张罗着开了家面馆，生意刚开始挺好，偏偏我们房东是个爱喝酒的光棍，一天到晚醉醺醺的，净来店里找麻烦。都说做生意讲究和气生财，我不想跟他正面冲突，忍让的结果就是客人越来越少。两个月后，面馆倒闭，我们总共亏了三万多。

面馆刚开业时的照片。

青黄不接的节骨眼上，我女朋友怀孕了。买婚房对我来说简直比登天还难，多亏老婆做思想工作，岳父岳母不但没为难我，还借给我11万，帮忙在县城搞定一套房子的首付。

为了有个稳定收入，我找了本地一家酒店继续做厨师，去了才知道给我主持婚礼的那个小伙以前就是店里的凉菜师傅。我自认为普通话比他标准，还有才艺在身，再说句不要脸的，我长得还比他帅一点，既然他可以吃这碗饭，我凭什么不行？

酒店每个月放两天假，这两天充分利用起来的话，我可以主持四场婚礼，一场婚礼按300块钱收费，一个月就可以多1200块钱收入。这么一盘算，我立马开始行动。网上有很多免费的教学视频，我每天下了班就在酒店的舞台上练习站位，背那些婚礼主持人的套词，琢磨怎么说话更有感情和腔调。

断断续续练习三个月后，我离开了酒店，拜了一个我们本地做婚庆主持挺有名的人为师。借助他的资源，我正式迈进这个行当。主持第一场婚礼的时候，师傅就坐在台下看着，紧张得我手心直冒汗，幸好套词已经背得滚瓜烂熟，整场没出差错。从那以后，我每个月都能接三到五场婚礼，到手大概两千多块。

为了再多挣点，我又拿起了吉他去音乐餐厅驻唱，每天晚上跑两个场子，从七点唱到九点，唱两小时能挣个140块钱。驻唱加主持，这两项副业一个月加起来就有五六千的收入，比在厨房拿那3500的死工资好多了。

我在音乐餐厅驻唱的视频。

随着孩子出生，我肩上的压力一下子又大了。好巧不巧，之前去驻唱的那家餐厅因为效益不好要关门，为了还房贷，我只能拆东墙补西墙，结婚前欠下的债还一毛都没还上。2019年5月，我觉得还是得出去打工，决定先跟亲戚去杭州闯一闯。

动身前的一个月，我连着几天晚上都觉得腰背疼得厉害，半夜疼醒以后，感觉整个背像被灌了水泥一样僵硬，老婆帮我按摩也没用。去医院检查完，医生看着CT说：你这完全不是20多岁该有的腰椎。再结合基因检测和家族病史一看，确诊了我得的是强直性脊柱炎。

这病白熊资讯网在民间又被称为“不死绝症”，不能久坐久站太过劳累，明星张嘉译和周杰伦都得是这个病。目前医学界没有能根治的特效药物，只能通过有限的手段控制缓解。主流的治疗方式是打生物制剂，一针七八百，效果也就维持个一两周。这对我来说肯定不现实，最后我选择了更经济实的针灸和蜡疗，半个多月后感觉稍微舒服了一点，立马按照原计划去了杭州。

杭州的夏天很热，我的工作又是在一家大厂食堂做厨师。厨房温度平时都在 40 度以上。里面的锅特别大，每天要炒500人的餐，从早上六点一直忙到晚上七点。每个人都汗如雨下，衣服湿了干，干了湿。要是碰上抽烟机出故障，再炒一个配辣椒的菜，那真的就跟待在火炉里头一样。

干了没几天，我的脊柱炎毫无意外地复发了，每天按时按点吃止疼药还是疼到不行，炒几个菜就忍不住在台子上趴一会儿。有个四川大叔人特别好，见我腰疼翻不动锅了，会过来帮我炒一下。好不容易熬到下班，我躺在床上还是疼得睡不着，那种疼带有一种空虚之感，我们土话管这叫“空疼”。

在大厂食堂炒员工餐，是我做过最辛苦的一份工作。

在食堂度过了不堪回首的两个月，精神和肉体的双重折磨让我完全看不到未来。情绪最低落的时候，看到河就想往下跳，看到车就想往上撞。要是我只为自己活，当时肯定就自我了断了。现实是我拖家带口，母亲需要我养老送终，孩子刚出生，连我的样子都还没记住。那些天，我算是体会到了张爱玲对中年男人的描写——“一睁开眼睛，周围都是要依靠他的www.czybx.com人，却没有他可以依靠的人。”

作为一家之主，我只能拼命把自己从绝望中拽出来。离开大厂食堂之后，我试着面试了几个看上去轻松点的工作，人家一听我有强直性脊柱炎，怕出了事要担责，都给拒了。期间我还考了国家职业技能证书，尝试做了一天健身教练，发现工作强度丝毫不亚于厨师，简直要了我的命。那晚我是在健身房地板上睡的，第二天果断跑路。

后来我听说杭州一家主持人工作室在招学员，毕业之后有机会签约他们的主持团队。我那时候像着了魔一样，毫不犹豫地借了3200元拿去交学费。7天课程结束，我的考核暂时没通过，于是先跟着他们去做婚礼督导，一场下来能挣 150 块。剩下的时间我就在生鲜店杀鱼摆菜，两份工作加一起，月收入能达到八千多。

参加完主持人训练营，跟场做婚礼督导，其实主要就是帮忙控场。

那阵子我就在想，自己学过主持，普通话也可以，还有什么工作能够赚钱的？最好是坐在家里就能完成，也不用出苦力。想来想去，我觉得自己的优势是声音，我在网上看了很多行业资讯，最后把目光锁定在了声音变现这个赛道上。声音变现主要包括商业配音、影视配音、有声演播。对我这种没啥资源的小白来说，有声演播最容易上手。

那时候我还没意识到，做主持和有声演播的区别其实很大，除了都要朗声、压喉、带感情，没太多共通之处，扮演不同故事角色的难度明显要大得多。为了早点入门，我当时只能先打好基本功。我先是下载了普通话学习的APP，努力纠正平翘舌、前后鼻音不分的毛病，把二级甲等的普通话证书考了下来，白熊资讯网接着又借钱买了笔记本电脑和录音设备。

那天买电脑的时候，我本来觉得价格太贵，回家的路上又一直惦记，走到一半还是忍不住给买了回来。当时我婚前婚后所有负债加在一起已经达到 25万，除了有声演播之外眼前再没别的路了，我只能把所有老本都押上。既然决定要做，就不想磨磨蹭蹭给自己留后路。

我的普通话水平证书，由于在湖南待太久，之前说话有点南方口音，后来都纠正了。

上班的时候，我经常偷偷戴个耳机跟练，周围同事都说这孩子脑子怕不是瓦特了，怎么一天到晚神神叨叨的。人被逼到这份上也不在乎什么闲言碎语，因为我知道自己要的是什么。

为了让自己吐字更清晰，发声状态更饱满，我还会通过练习口部操等一系列基本功，加强自己的气息和唇舌控制能力。比如学“狗喘气”——像小狗一样伸出舌头急促喘气；“闻花香”——深吸一口气，憋一会儿再吐出......这些都是我在网上看资料学的。

播音圈有一个经典段子，讲的是一个学生去食堂吃饭，跟打菜师傅字正腔圆、声情并茂地说“我要一份西红柿炒鸡蛋”。打菜师傅用同样的腔调反问，“同学你是播音系的吧？我也是播音系的。”说罢，俩人相视一笑。我当时也到了这种走火入魔的程度，为了多练习，我平时出门看到广告牌上的文案，都会不由自主地用富含激情的播音腔给它读出来。

生鲜店的价格表，也是我练发音的好素材。

2019年年底，老婆说实在受不了独自带娃的苦，我就从杭州辞职回了老家。原本一边做婚庆主持，一边练习有声演播，没过多久疫情爆发，眼看主持也接不了了，我只能把全部精力都投入到有声演播。

没有老师引领，我的学习状态基本是“想起什么练什么”，一会儿练普通话，一会儿练发声，一会练播讲，一会练录制。我还加了很多试音群，群里经常会有一些书需要找人录播，几乎每本书都有上百人一起竞争。回到老家两个月后，终于有人同意我试录一本儿童故事书。可惜因为经验不足，录了大概 6 个小时就被人家叫停，说我的音频有杂音。

接着我又开始试各种爽文小说，在群里看到有甲方发布需求，就赶紧录个三五分钟的试音片段，发到指定邮箱。投出去 40 多个音频，总算中了本一小时60元的小说。中了60的，就想往80进阶，却一直试不中。两个多月过去，那本110万字的书都录完了，我还是没有中 80块钱一小时的书。

左思右想找不出原因，我心里边着实有些慌了。与此同时，周围的闲言碎语越来越多，很多人觉得我纯粹就是不想上班赖在家里。只有我妈和老婆无条件信任我，她们虽然不懂，却从来没有一句质疑和抱怨。但凡换一个人让我别瞎折腾，我可能就废了。在做出成果之前，我只能坚定地告诉家人，我知道自己想要的是什么，我该干的是什么。

我能走到今天这步，离不开老婆的支持。

一周之后，我骑电瓶车的时候突然接到了试音被挑中的消息，激动地直接把车骑到了马路牙子上。那本书有400 多万字，按一小时80元算，全部读完大概能挣三万多。回到家，我迫不及待地告诉老婆这个好消息，还把她抱起来转了一圈。

为了继续提高单价，我每天除了录小说，就是研究人家好主播是怎么发音的。有免费课我能蹭就蹭，蹭不到就嘴巴甜一点，厚着脸皮让人家听一耳朵。即便经常被拒，也总有老师愿意指点一二。遇到一些写的很烂的书，我也尽力去把录得更好，用行话说这叫“屎上雕花”。所谓“无他，唯手熟尔”，是说理解掌握技巧之后，剩下的就要靠录一个个百万字去堆经验。

直到今天，我还保留着当时养成的一个习惯，那就是睡前或者吃饭的时候回听一下当天的录音，觉得哪个地方可以录得更好，马上爬起来再录。慢慢地，我的书价从80元一小时涨到120元，又从120元顺利涨到150元，去年三月终于突破了200元大关。

在有声圈，200元一小时算中等价位，据我所知，顶尖的有声主播每小时能拿超过一千。但起码我目前不需要到处试音了，一本书录完，马上就有新项目找上门来。我的月收入史无前例地突破了两万，压在胸口的大石头轻了不少，一家人的生活有了回旋的余地。

今年4月拍的照片， 卧室就是我的工作室。

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记得之前在杭州学主持，第一天老师问我们为什么来学这个？有的学员说因为热爱舞台，有的说喜欢见证别人的爱情，只有我简单粗暴，说就是冲钱来。老师评价说，“你要纯粹盯着钱看的话，可能会被利益蒙住双眼，结果反而不理想。”

说实话我不赞同这个观点，我觉得成年人要真正做好某件事，一定要有足够强大的内在欲望支撑。只要我们手段正当，对金钱的渴望并不比其他欲望更低级。更何况，奔着钱去也不代表我们不能从工作中获得精神层面的成长。

有声演播里有一堂课叫解放天性。过去我内向自卑，初期演绎任何角色都是收着，有种抠抠搜搜的感觉。通过长时间的训练和自我激励，我心态逐渐发生了转变，不仅声音舒展多了，在生活中也不像以前那么在乎别人的目光。怎么穿着打扮，胡子留多长都由我自己说了算，别人怎么想都无所谓。

我在外形上逐渐放飞自我。

相比以前我自信了很多，最大的痛点还是在于读书少。尤其刚录有声书那阵子，经常碰到不熟悉的字眼，卡壳很严重。制作一小时没有经过任何处理的“干音”，我要花三四个小时才能录完。每当这时候，我就能体会到什么叫“书到用时方恨少”。

我买的一些书，有讲播音的，还有各种小说。

有一些网友会觉得做这行只能靠老天爷赏饭吃，我属于天生声音好听。说实话我不太喜欢听到这种评价，好像简简单单用“天赋”两个字，就把我的努力全都掩盖了。这是只看到狗吃肉，没看到狗挨打。

生活中天生嗓音条件好的人只占极少数，现在回过头听我刚入行时的录音也是槽点满满，n、l不分、说话压嗓、大舌头、没有情感，这些问题都很明显，真正入行一年之后，我才对声音有了正确的认知。尽管现在也算不上特别专业，不过跟过去比还是称得上脱胎换骨的，这都是通过后天努力得来的。

我的录音台，挣到钱后换了个收音效果更好的话筒。

努力提升自己水平的同时，我也明显感觉到整个行业正在重新洗牌。疫情反复，入局的人越来越多，竞争激烈程度远超从前。AI的出现又抬高了行业门槛，很多新人信心满满地进来，垂头丧气地出去。有些书我录到一半突然因为甲方撤资被叫停，过几个月又宣布重新开工，原因不得而知。

现在除了录有声书、自己带学员之外，我每天还会在抖音直播讲恐怖故事，看到听友在评论区实时反馈说觉得很害怕，或者夸我讲得好，沉浸感很强之类的，我就特别开心。自由职业不确定性很大，我想掌握更多主动权，直播讲故事就是打造个人IP的一种尝试。

今年7月，老婆生了二宝，我晋升为两个孩子的爹，肩上的责任更大了。

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以前，我总觉得做任何事只要抱着“不留后路”的态度，就一定会得到上天的奖赏。鉴于现在整个大环境充满变数，对未来我也不敢有太长远的打算，只能摸着石头过河，尽量保持敏锐。不管将来做什么，都希望作为一家之主的我还能保住全家最基本的生活。

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以上是@安娴姐姐一家在美国分享的真实经历。这也是自拍讲的

第331期

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