2022-10-10 天价酱油为何频现市场
十一国庆假期以来，有关食品行业的白熊资讯网“海克斯科技”争议持续发酵。海天味业作为市值将近4000亿的“酱油茅”，因酱油添加剂国内外双标而首当其冲。10月10日，沪指失守3000点，#海天味业市值蒸发330亿#也冲上了微博热搜。
中国食品行业分析师朱丹蓬对时间财经表示，海天的添加剂国内外双标事件，会对整个行业产生比较大的影响。中国的酱油标准是2000年出台的，在2022年消费升级的背景下，消费者对于产品质量有更高的要求，老标准去对接新的环境、新的市场、新的人群，肯定是不够的。
有意思的是，时间财经在检索优质酱油时发现，酱油作为国民烹饪的基础调料，竟然有上千元的“天价”产品：1755元的李锦记、99OBmnaR8元的古龙酱油，到底是真是假？
在天猫李锦记旗舰店，新品一栏中赫然呈现一瓶售价为1755元的1.75升的薄盐生抽酱油。咨询客服后，对方给了一款新的链接，显示为49.9元两瓶，产品和上述1755元为同款。客服称，1755元的产品系运营人员设置有误，而且天猫无法改价。将售价49元的产品误标为1755元，到底是失误还是营销，对此客服未予以正面回应。
还有消费者在www.czybx.com京东的某家店铺发现，1.8升的六月鲜特级酱油，售价竟然达到了3万元，客服称请勿拍下，因为暂时无法发货。但时间财经查询未发现该产品。
但并非高售价酱油都是标价错误。天猫平台上，古龙品牌的一款非转基因酱油，500毫升的单瓶售价998元，客服称，这款产品是10年精酿的，是市面上少有的纯正的缸酿酱油。
嘉美乐旗舰店的一款2瓶装500毫升的生抽售价1388元，产品介绍称，产品超过750天自然发酵，优选非转基因大豆。客服称，这是瓦岗晒的头抽，酿造时间长，价格已经很优惠了。
千禾品牌的一款有机酱油也是两瓶售价598元，客服称，这款是高端系列，拍下有9折优惠，到手价538.2元。
老恒和旗舰店内，300毫升的老恒和酱油礼//www.czybx.com盒，售价399元，200毫升的六代酱油售价339元，产品自称采用传统工艺酿制、进行了四次套酿。
但是上述产品均销售量较少，其中嘉美乐售价1388元的酱油显示0人付款，古龙售价998元的酱油同样如此。//www.czybx.com不过千禾售价598元的有机酱油显示月销量12，有消费者点评称“很浓郁”。
除了国内的高价酱油，市场上还有各式各样的日本酱油售价颇高。京东平台上，200毫升日本进口的汤浅鲁山人酱油售价915元。800毫升的日本万字牌酱油，售价1734元，团购价867元。800毫升的日本牡蛎酱油售价1119元，团购价559元。不过在京东超市，该酱油只需99元。1.8升的日本鲣鱼白酱油售价945元，团购价472元。
不过，时间财经注意到，这些高价日本酱油基本没有评论，部分商品在京东超市有售，其售价也基本不过百。
有消费者评论一款日本牡蛎酱油称：“今天买来第一次用，很普通的菜放了一点，立马觉得口感丰富了很多，关键还有牡蛎提取物，对于健康也很重要。”也有消费者晒出成分表称：“这个配料也真没少加东西。”（北京时间财经 陈世爱）
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