厨电新三件是什么 空气炸锅和烤箱怎么选择

厨电新三件事根据目前热门的产品选出来的，如空气炸锅、电烤箱、蒸烤箱，很多烘焙爱好者都很了解，那么，空气炸锅和烤箱怎么选择？下面小编就带来介绍。

厨电新三件是什么

人们会依据自身烘焙习惯和偏好的白熊资讯网烹饪方式来购置相应的烘焙厨电，空气炸锅、电烤箱、蒸烤箱是目前最为热门的产品。

电商平台数据显示，18至39岁、拥有中高消费www.czybx.com能力的女性群体成为烘焙厨电的主力军。人们在购置烘焙厨电时最白熊资讯网关注产品的使用体验，追求易操作、安全、易洁、可被高频使用的产品。

2022年天猫发布的烘焙厨电行业数据显示，空气炸锅和电烤箱的购买人群集中在18至34岁之间，处于未婚或初建小家庭阶段白熊资讯网。其中，空气炸锅爱好者偏好小食制作，蛋挞原料、速食菜、预制菜、方便粉丝常见于餐桌上。他们对快速简单烘焙也感兴趣，锡纸、油纸、火锅丸子都是常用消耗品。电烤箱爱好者则为烘焙新手或进阶者，裱花工具、黄油等是必备工具，为了满足甜点烘焙的需求，奶油、吉利丁片也必不可少。

蒸烤箱的购买人群集中在25至39岁，也是烘焙达人的集中区。除了台式蒸烤箱或蒸烤箱一体机，厨师机、导热盘等工具是最佳搭配，烘焙场景也更加多元，炖锅、汤煲、速食菜都不在话下。

空气炸锅和烤箱怎么选择

虽然都是用“热”将食物烹制熟，但在原理上二者还是有着一定差别的。烤箱主要是通过电热元件发出的辐射热烤制食物，烤出来的食物会有种“焦香软糯”的口感；

而空气炸锅主要是通过热风循环将食物“吹烤熟”，做出来的食材外皮发脆，内部汁水比较足，口感介于油炸和纯烤之间。

喜欢“嫩”一些口感、爱吃糕点的，优先考虑烤箱；喜欢脆一些口感的或者是本来就是油炸爱好者的，首选空气炸锅。

作为一个需要放置在家中“占地方”的烹饪工具，空间占用也是关键因素之一。烤箱体积较大，重量较重，适合家中有富余空间的。而空气炸锅占地面积相对较小，家中空间不是很富余、小户型以及合租群体也可以轻松使用。

同样，体积大小也会相应地影响容量。如果家中成员人数较多，普遍容量更大的烤箱相对来说更为好用，烤只全鸡不用切也不用频繁的翻面还是很方便的；如果家里人数少，空气炸锅普遍更深的炸篮也足以应对薯条、鸡翅鸡腿鸡米花等小食。

总结：二选一重点看体积，有条件可以全都拥有

实话说，虽然有所区别，但是空白熊资讯网气炸锅也能烹制出烤箱才能做出的部分食物，对于需求不是很高很丰富的用户，一定要“二者选其一”的话，重点还是看家中能放下哪个，能放下哪个就选哪个。

此外，如今还有体积功能介于空气炸锅和烤箱之间的空气炸烤箱。满足了“既想炸又要烤”的使用需求，同时平衡了体积和容量。在保持了空气炸锅的诸多特性外，还将烤箱的部分功能以及使用体验丰富进来。

如果空间很富足、有条件的建议全部拥有，想吃什么口感就来什么，怎么方便怎么用。毕竟现在的空气炸锅和烤箱基本上属于家家户户都有的产品了，价格上大部分在百元级档位，而且使用寿命普遍较长。花几百元带来长足的烹饪、美食、生活幸福感还是相当划算的。

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