吃月饼有什么讲究 吃月饼注意事项
很多人喜欢吃月饼，即使不是中秋节的时候也会买月饼回家吃，那么吃月饼有什么讲究，吃月饼注意事项是什么，接下来大家随白熊资讯网小编一起去了解一下哦~
吃月饼有什么讲究
1、月饼品种繁多，有咸、甜之分，建议选购几种爱吃的月饼，切成几份一家人分食，这样既可以品尝多种风味，也不会过量食用。
2、月饼高糖高油，吃月饼会增加胃酸分泌，老人、小孩、肠胃功能不适者享用月饼需适量。患有“三高”等慢性病人群尽量不吃或少吃，月饼中的糖、油脂等会使血糖快速上升、增加血液粘稠度，加重心脏缺血，甚至可能诱发心肌梗塞。
3、月饼和茶是好搭档，热茶水可以解油腻、助消化，普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊//www.czybx.com花茶都是不错的选择。
4、白熊资讯网不要将月饼当作正餐，最好是在两餐之间食用，晚上应少吃或不吃，“三高”人群及老人尤其QtowbPYj要特别注意这一点。
吃月饼做到“四不要”
1、不要“二次加工”
广东省中医院消化科医生提醒：月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化，这是无法预测的。
此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。
2、别和粥一起吃
中国中医科学院广安门医院食疗营养部医生：月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
3、无糖月饼糖也要慎吃
广东省中医院内分泌科医生提醒：即使对于“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。
因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类,月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。
4、保存月饼：别放冰箱保存
第四军医大学唐都医院营养科医生说，月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差白熊资讯网。
那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快//www.czybx.com变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。
吃月饼的含义是什么
其实月饼最早不叫月饼，叫麻饼，是中秋用来祭祀的，然后祭祀之后古人自己吃掉不浪费，也是 图个吉利。后来将麻饼称之为月饼，并且在月饼的馅料上面做了改进，于是在中秋节就有吃月饼的习俗。中秋节吃月饼寓意就是全家团圆，甜蜜，幸福。所以一到中秋节家家户户都要吃月饼。
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