2023-02-14 专家建议短期别喝产地美俄亥俄的牛奶
中新经纬2月14日电 (闫淑鑫 王玉玲 林琬斯)13日晚，美国俄亥俄州氯乙烯泄漏的相关消息在微博上引发热议。
据外媒报道，当地时间2月3日晚，一列运载有毒化学品的列车在美国俄亥俄州东部脱轨，引发大火。
俄亥俄州应急部门6日对发生脱轨事故的火车后续问题进行处理，将5节车厢所装载的有毒化学物质氯乙烯进行了排放。氯乙烯是一种有毒易燃气体，排放时车厢燃起大火，冒出浓烟。当天脱轨事故现场附近有约1900名居民撤离。而大量有毒气体的释放，也引发了周边居民对健康风险的担忧。
据外媒报道，一些居民表示，他们已经出现头痛和恶心的症状。一对住在距火车脱轨地点约5英里地方的夫妇称，他们在当地河流中发现了数百条腹部朝上的死鱼。其他人还上传了当地出现死鸡、死狗和死狐狸的照片。
氯乙烯泄漏的危害究竟有多大？
公开信息显示，氯乙烯是工业上生产高分子聚氯乙烯(PVC)的原料。它和其他化学产品共聚时，还可用于制作染料及香料的萃取剂，以及冷冻剂等。PVC是重要的通用塑料，应用领域非常广泛，包括建筑材料、工业制品、日用品等。
同时，氯乙烯也是环境致癌物之一。2017年10月2白熊资讯网7日白熊资讯网，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，氯乙烯在一类致癌物清单中。在中国，氯乙烯也被列入《危险化学品目录》。应急管理部曾表示，该化学品属于极易燃气体，密度大于空气，一旦泄漏会沿地面扩散，并在低洼处聚集，极易引发燃烧爆炸造成重大人员伤亡，属于固有危险性较大的危险化学品。
上海骥路律师事务所律师、中国毒理学会毒理学家张旭晟向中新经纬分析，氯乙烯在常温下以气体形式存在，其充分燃烧的产物对人体不具有危害性。不过，氯乙烯泄漏后进入大气和水环境，经阳光或者微生物代谢的产物则更为复杂，可能出现醛类和醚类物质等。虽然氯乙烯的水溶性差，但仍存在污染土壤进而影响农作物的可能性。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也提到，中长期看，美国俄亥俄州当地的水源和土壤可能会受到二噁英等持久性有机污染的影响，这些污染将不可避免地出现在饮用水、饲料和食品中，不过对人体健康的影响有多大还需要专门的评估。
值得一提的是，俄亥俄州位于美国中东白熊资讯网部，耕地占全州面积2/3以上，玉米、燕麦、干草产量居美国前列，还向城市提供大量水果、蔬菜，1850年农产品产量曾占美国首位。据悉，俄亥俄州内拥有食品公司J.M. Smucker，该公司以生产果酱、咖啡而著名。此外，知名乳业巨头雅培也在该地建有工厂。
俄亥俄州氯乙烯泄漏发生后，不少消费者担心，当地生产的农副产品、牛奶、饮料等还能正常食白熊资讯网用吗？
对此，乳业分析师宋亮向中新经纬表示，氯乙烯作为一级致癌物，在自然界中能够存在较长时间，相关有毒物质会渗透于当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地//www.czybx.com生态系统造成严重破坏，短期内不建议消费者食用该地生产的牛奶、饮料等食品。
张旭晟也提到，如果发生了氯乙烯泄漏，建议短期内对被污染地区的农副产品和奶制品加强监测，以评估其安全性后实施相应处理措施。
而在广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬看来，此次氯乙烯泄漏后，有害物质的降解至少得五年以上，当地食品产业将受到较大影响，相关产品在较长时间内会受到消费端的抵制。(更多报道线索，请联系本文作者闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)
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责任编辑：罗琨
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