2023-03-18 九寨沟涉事饭店回应游客饮酒后中毒

据澎湃新闻，3月16日，网友向澎湃新闻爆料称，她们跟随一旅游团前往四川九寨沟旅游，在九寨沟一家饭店用餐饮酒后，多人出现甲醇中毒，导致一人死亡，一人双目失明。她们怀疑饭店用假酒接待她们。

3月17日，九寨沟县文化体育和旅游局工作人员表示，涉事饭店已停业，当地警方已经介入调查。

该网友表示，2月23号，她们从河北到达成都，在成都武侯区一住宿酒店旁边的旅行社报团去九寨沟旅游，该旅社推荐的九寨沟三日游，每人480元。2月24日出发，于2月25日10点左右到达九寨沟，下午被导游带去了一家//www.czybx.com名为雪域卓玛藏家乐吃饭，导游告诉他们，提供酒水、随便喝，不够再上。

中途，导游从别桌过来敬酒，但喝的是自己杯里的酒。次日(26日)早上7点左右，旅游团出发前往黄龙景区附近一购物点，几位游客开始感到身体不适，没有下车，在座位上休息。购物点待够2小时后，导游找车把游客送回宾馆。事后多位游客身体不适去了医院，被诊断为“甲醇中毒”，一名游客中毒身亡，一人双目失明。

服务员错上燃料酒精？

据北京青年报，记者拨打涉事饭店的公开联系电话，接电话的男子表示，店里的确有提供白酒和青稞酒，但酒都是从酒厂出来的，他们也没有添加什么东西进去。的确有游客中毒，是混合着酒在喝，但具体是什么情况，还没有明确定论。

九寨沟一位从事旅游服务的本地村民表示，他们听说，疑似该饭店服务人员错将燃料酒精当成白酒送上餐桌了。

对于错上燃料酒精的说法，网友表示不可信。

浙江融哲律师事务所王雯律师表示，如果两游客在饭店喝酒致甲醇jFplWP中毒，游客的伤亡和失明就与饭店存在直接的因果关系，饭店未尽到其合理的饮食安全保障义务，应对游客所受到的伤害和损失承担赔偿责任。而如果饭店明知出售给游客的酒是假酒或有毒有害的酒，则构成刑事犯罪。旅行社组织游客去指定的饭店吃饭，对游客的人身安全负有安全保障义务，旅行社应承担连带赔偿责任。

吃席甲醇中毒时有发生

2022年3月，在四川泸州的一个丧事“流水席”上，有人把存放的醇基燃料误作食用白酒，提供给客人饮用，致使部分食用者甲醇中毒，造成4人死亡，另有13人在医院接受观察治疗。

2021年4月，贵州毕节市王某某购买98度工业酒精160斤，勾兑生产“白酒”400余斤，与其妻以6元每斤的价格对外销售。赵某甲购买了120斤“白酒”暂存于其叔叔赵某乙家，并将少量酒提供给赵某乙饮用。2021年6月9日，赵某甲发现赵某乙已死亡在家中。办理赵某乙丧事期间，赵某甲将上述购买的“白酒”提供给前来帮忙的人饮用。同月11日至12日，赵某丙、李某某、赵某丁等相继死亡，40余人被送往医院救治。经鉴定，赵某乙系甲醇中毒死亡，24名饮酒人员血样中检出甲醇成分。

甲醇中毒潜伏期可长达3天

甲醇和乙醇同为与水无限混溶的醇类物质，我们喝的酒的主要成分是乙醇，而甲醇是有害物质，具有强毒性，若使用不当，如经口摄入、从环境中吸入和皮肤接触等三种途径，使得甲醇含量达到人体每公斤体重100毫克后，甲醇在体内氧化生成甲醛和甲酸，严重影响人体的神经系统和血液系统，从而出现中毒症状，一旦摄入剂量达白熊资讯网到每公斤体重300毫克至1000毫克即可致死。

甲醇中毒的潜伏期一般为2-24小时，少数长达2-3天，如同时摄入乙醇，则潜伏期会延长，症状主要为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等，重症患者会出现双目失明、神志不清、抽搐、呼吸困难、昏迷，严重中毒会导致死亡。

预防甲醇中毒，不喝来路不明的散装白酒

如何预防甲醇中毒？

不饮自家酿制酒、不饮小作坊生产酒。白酒中的甲醇来自酿酒原料中的果胶物质，经高温高压发生一系列生化反应而生成。水果类和甘薯为原料酿造的酒里面，甲醇是不可避免产生的物质。而在成熟工艺的酿酒厂，专门处理甲醇的步骤是规范化操作不可或缺的过程，各类酒中的甲醇含量必须符合国家标准的规定才可出厂。

慎饮散酒。散装白酒因价格亲民，在有白熊资讯网的地区还是有市场的，但难免有少数不法商贩为降低成本进行勾兑，白熊资讯网无法保证甲醇不超标。如果想购买散装酒，一定要在可溯源进货渠道的商家购买。

（综合澎湃新闻、北京青年报、北京日报、新浪微博）编辑：郑楚翘

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